Pinot Nero 'Praesulis' Gumphof 2023
O Pinot Noir Gumphof é uma expressão elegante, limpa e fresca do Vale Isarco, amadurecido em barrica por 12 meses. O bouquet de frutos silvestres, flores de montanha e pimenta preta anima um gole delicado e fino, destacado por um tanino composto e bem integrado
O “Praesulis” Pinot Noir da Gumphof apresenta uma cor rubi intenso à vista. Seu aroma se articula em frutas vermelhas e silvestres, bagas escuras e violeta, com um fundo especiado. Na boca, manifesta elegância, desenhando uma combinação perfeita entre tanino e frescor. É um vinho suculento e perfumado, que remete à sua terra feita de florestas e rochas, acariciadas pelo fresco vento alpino que marca a finesse dos vinhos Gumphof.
difícil. Uma semana de maceração a frio precede a fase de maceração e fermentação alcoólica, que dura cerca de 2 semanas. A fermentação malolática ocorre em barrique, assim como a maturação de 1 ano.O “Praesulis” Pinot Noir da Gumphof apresenta uma cor rubi intenso à vista. Seu aroma se articula em frutas vermelhas e silvestres, bagas escuras e violeta, com um fundo especiado. Na boca, manifesta elegância, desenhando uma combinação perfeita entre tanino e frescor. É um vinho suculento e perfumado, que remete à sua terra feita de florestas e rochas, acariciadas pelo fresco vento alpino que marca a finesse dos vinhos Gumphof.