Pinot Nero Riserva 'Vigna Ganger' Girlan 2021
Vinhos rarosO Pinot Noir Reserva “Vigna Ganger” é um vinho tinto muito elegante e estruturado, nascido de um cru monopole da adega Girlan situado no território de Mazzon, vinificado em aço com longo envelhecimento em barrica. Expressa-se em aromas refinados de frutos silvestres, quina, flores secas, especiarias balsâmicas e em um gole longo, rico, expressivo, leve, fresco e com bom tanino. Uma das mais altas expressões de Pinot Noir do Alto Adige!
O Pinot Nero Riserva “Vigna Ganger” da adega altoatesina Girlan é um vinho intenso e elegante, que se destaca entre as melhores interpretações do grande tinto de Borgonha feitas no Alto Adige. Fruto de uma parcela particularmente vocacionada do célebre cru de Mazzon, é um vinho que expressa uma extraordinária riqueza aromática, um gole complexo e persistente. É um Pinot Nero para conhecedores, que certamente saberá satisfazer o paladar dos apreciadores mais exigentes, sempre em busca da excelência. Trata-se de um rótulo de prestígio especial, para degustar em uma noite especial com cordeiro, caça menor ou um assado de carnes vermelhas.
O Riserva Pinot Nero “Vigna Ganger” é o tinto de maior prestígio da adega Girlan, uma das mais importantes realidades do Alto Adige. Com 200 sócios e 215 hectares de vinhedos localizados nas melhores áreas do Oltradige e da Bassa Atesina, Girlan representa um ponto de referência para toda a região. A presença de parcelas tão fragmentadas permite de cultivar cada variedade nos terrenos e no microclima mais adequado, de modo a poder produzir sempre vinhos de alta qualidade. Os vinhedos estão localizados a uma altitude entre 450 e 500 metros, em solos bastante heterogêneos. O clima fresco e ventilado contribui para uma maturação lenta das uvas, resultando em uvas saudáveis e aromaticamente ricas. O Pinot Nero “Vigna Ganger” nasce exclusivamente das uvas do vinhedo homônimo, que se encontra no planalto de Mazzon, o cru mais famoso e valorizado para o Pinot Nero do Alto Adige. É um vinho que representa a excelência da adega e o ponto culminante de um trabalho rigoroso e meticuloso.
O “Vigna Ganger” Pinot Nero Riserva da Girlan é um vinho que nasce em um prestigiado monopólio empresarial com exposição sudoeste, caracterizado por solos argilo-calcários. A fermentação ocorre em tanques de aço com 1/5 das uvas não desengaçadas e uma maceração nas cascas de cerca de 25 dias. O vinho amadurece por 20 meses em barricas e completa o envelhecimento com 18 meses em garrafa antes da comercialização. No copo tem uma cor vermelho rubi com leves reflexos granada. O perfil olfativo é intenso e elegante, com aromas de framboesa, amarena, pequenos frutos vermelhos, notas de sub-bosque, especiarias delicadas, toques balsâmicos e florais. O paladar é longo e profundo, com aromas multifacetados e uma textura tânica aveludada. O final é harmonioso, fresco e persistente.