Pinot Noir 'Chacra 55' Bodega Chacra 2024
Artesanais
Vinhos rarosO Pinot Noir 'Chacra 55' da Bodega Chacra deve seu nome aos vinhedos de onde provém, plantados, de fato, em 1955 às margens do Rio Negro na Patagônia. Um vinho tinto que surpreende com um perfeito equilíbrio entre leveza e profundidade, com um gole fino e suculento sustentado por taninos bem presentes e uma agradável nota mineral, que retorna ao nariz para refrescar as notas sedutoras de fruta vermelha e rosa mosqueta: irá conquistá-lo na primeira prova!
O Pinot Noir ‘Chacra 55’ da Bodega Chacra configura-se como um vinho tinto da Patagônia argentina de extraordinária classe e elegância, nobres virtudes que mostram o altíssimo nível qualitativo que o Pinot Noir pode alcançar neste território distante. O nome do rótulo refere-se ao ano de plantação das vinhas, 1955, e esta idade avançada das plantas permite obter cachos de qualidade excepcional. O próprio produtor Piero Incisa della Rocchetta, sobrenome bem conhecido nas redondezas de Bolgheri, afirma que se trata do seu vinho de maior tensão, mantendo-se ágil e de fácil beber.
Bodega Chacra Pinot Noir ‘Chacra 55’ é produzido apenas com uvas Pinot Noir de vinhas plantadas em 1955 em solos pedregosos e cultivadas em regime biológico e biodinâmico. As uvas recém-colhidas são vinificadas em cachos inteiros em ovos de cimento, com fermentação alcoólica espontânea a baixa temperatura, de modo a exaltar os aromas florais do vinho. Após o processo fermentativo, 50% da massa é colocado para envelhecer em cimento enquanto a metade restante em barricas de carvalho francês de segundo, terceiro e quarto uso, por um período total de 11 meses. Durante toda a duração do processo, o líquido não é submetido a nenhuma operação de clarificação ou filtração, em absoluto respeito pela nobre expressão deste terroir.
À vista, o Pinot Noir Bodega Chacra ‘Chacra 55’ exibe um manto vermelho rubi brilhante. Refinada e variada a trama olfativa, definida por aromas de morango, framboesa, rosa canina e violeta, adornados por finos toques minerais defumados e sedutores matizes de especiarias orientais e couro. Prova de surpreendente fluidez, dotada de corpo médio, frescor suculento e taninos elegantes. Muito agradáveis as sensações minerais e especiadas no final.