Bodega Chacra
No clima árido mas fresco da Patagônia, a realidade produtiva Bodega Chacra realiza surpreendentes interpretações das variedades de uvas borgonhonas Chardonnay e Pinot Noir. A história desta vinícola começou em 2003, quando Piero Incisa della Rocchetta, neto do célebre Marquês Mario Incisa della Rocchetta, provou um Pinot Noir da Patagônia em uma degustação em Nova Iorque. Apaixonado por aquele vinho, um ano depois decidiu investir na zona de Mainqué, localizada na região do Rio Negro, identificando vinhedos a pé franco datados dos anos 30 do século passado. Piero foi posteriormente acompanhado pelo estimado produtor borgonhon e ex-ator Jean-Marc Roulot, que começou a assisti-lo no cultivo e vinificação do Chardonnay. Na Patagônia, o termo “chacra” identifica um pedaço de terra destinado à pomologia, disciplina que classifica as frutas levando em conta diversos parâmetros. Esta palavra também é conhecida em relação ao centro vital energético que conecta o homem com todo o Universo.
Os 40 hectares vinhedos de propriedade da Bodega Chacra são cultivados em regime biológico e biodinâmico, em absoluto respeito aos equilíbrios da natureza. Além disso, a propriedade se dedica à apicultura com o objetivo de promover a biodiversidade ambiental. De acordo com esses nobres pressupostos, são cultivadas exclusivamente as variedades de origem borgonha Pinot Noir e Chardonnay, bem adaptadas às condições pedoclimáticas da área. As altitudes variam entre 290 e 330 metros acima do nível do mar e as características dos solos variam de acordo com a subzona, com presença dispersa de argila, areia, cascalho e ferro. A colheita é realizada nas primeiras horas da manhã, quando as temperaturas ainda estão frescas, e após uma cuidadosa seleção das uvas na vinícola, procede-se com as vinificações, em tinto para o Pinot Noir e em branco para o Chardonnay. As fermentações são confiadas apenas às leveduras indígenas, não são aplicadas operações de filtração ou clarificação aos vinhos e para os envelhecimentos são utilizadas barricas de carvalho francês, cuja contribuição é sempre bem dosada.
brancos e os tintos da Bodega Chacra, expressões elegantes, frescas e perfumadas que alcançam níveis qualitativos de absoluta excelência como no caso do Chardonnay ‘Chacra’ e dos Pinot Noir ‘Chacra 55’ e ‘Chacra 32’.No clima árido mas fresco da Patagônia, a realidade produtiva Bodega Chacra realiza surpreendentes interpretações das variedades de uvas borgonhonas Chardonnay e Pinot Noir. A história desta vinícola começou em 2003, quando Piero Incisa della Rocchetta, neto do célebre Marquês Mario Incisa della Rocchetta, provou um Pinot Noir da Patagônia em uma degustação em Nova Iorque. Apaixonado por aquele vinho, um ano depois decidiu investir na zona de Mainqué, localizada na região do Rio Negro, identificando vinhedos a pé franco datados dos anos 30 do século passado. Piero foi posteriormente acompanhado pelo estimado produtor borgonhon e ex-ator Jean-Marc Roulot, que começou a assisti-lo no cultivo e vinificação do Chardonnay. Na Patagônia, o termo “chacra” identifica um pedaço de terra destinado à pomologia, disciplina que classifica as frutas levando em conta diversos parâmetros. Esta palavra também é conhecida em relação ao centro vital energético que conecta o homem com todo o Universo.
Os 40 hectares vinhedos de propriedade da Bodega Chacra são cultivados em regime biológico e biodinâmico, em absoluto respeito aos equilíbrios da natureza. Além disso, a propriedade se dedica à apicultura com o objetivo de promover a biodiversidade ambiental. De acordo com esses nobres pressupostos, são cultivadas exclusivamente as variedades de origem borgonha Pinot Noir e Chardonnay, bem adaptadas às condições pedoclimáticas da área. As altitudes variam entre 290 e 330 metros acima do nível do mar e as características dos solos variam de acordo com a subzona, com presença dispersa de argila, areia, cascalho e ferro. A colheita é realizada nas primeiras horas da manhã, quando as temperaturas ainda estão frescas, e após uma cuidadosa seleção das uvas na vinícola, procede-se com as vinificações, em tinto para o Pinot Noir e em branco para o Chardonnay. As fermentações são confiadas apenas às leveduras indígenas, não são aplicadas operações de filtração ou clarificação aos vinhos e para os envelhecimentos são utilizadas barricas de carvalho francês, cuja contribuição é sempre bem dosada.
brancos e os tintos da Bodega Chacra, expressões elegantes, frescas e perfumadas que alcançam níveis qualitativos de absoluta excelência como no caso do Chardonnay ‘Chacra’ e dos Pinot Noir ‘Chacra 55’ e ‘Chacra 32’.
