Pomerol Chateau Gombaude Guillot 2019
Artesanais
Biológicos e biodinâmicosThe Pomerol Chateau Gombaude Guillot is a red wine of great elegance, produced from Merlot and Cabernet Franc in the municipality of Pomerol, in the Bordeaux region. With a full and intense sip, it offers pleasant fruity sensations on the palate, which return to the nose accompanied at the finish by spicy notes of black pepper and cinnamon, due to the aging in wood. A very sophisticated red wine that, due to its structured and complex body, deserves to be paired with important cuts of meat.
O Pomerol Château Gombaude Guillot é um tinto de boa estrutura e complexidade aromática, que interpreta sob o signo da refinada elegância a nobre tradição de um dos terroirs da área de Bordeaux mais famosos e amados do mundo. Um vinho de alta gama, reservado para apaixonados e entendidos de grandes cortes bordaleses, que conquista pela harmoniosa maciez do gole, os aromas de pequenos frutos silvestres e as refinadas notas terciárias resultantes do longo envelhecimento em madeira. Uma garrafa de alto prestígio, para degustar em uma ocasião especial, acompanhada de carnes vermelhas assadas ou ensopadas ou de caça.
O tinto Pomerol nasce na margem direita do território de Bordeaux, onde o Château Gombaude Guillot gerencia uma pequena propriedade de pouco mais de 6 hectares, cultivados sob regime de agricultura biológica, aplicando também práticas derivadas da biodinâmica. O clima ameno, influenciado pelo estuário da Gironda e os solos compostos por argilas e cascalho de origem aluvional, criam um habitat muito adequado para as variedades de uva tinta típicas da região. As uvas de As uvas Merlot e Cabernet Franc provêm de vinhedos com mais de 40 anos de idade que produzem com baixas rendimentos. A colheita é feita manualmente no pleno amadurecimento das uvas e com seleção dos melhores cachos. A fermentação ocorre em tanques de cimento ou aço a temperatura controlada, com maceração nas peles. O vinho amadurece por cerca de um ano em barricas novas de carvalho de Allier para 50% e é então engarrafado sem filtração ou clarificação e com uma adição muito baixa de sulfuroso.
O vinho Pomerol Château Gombaude Guillot é uma linda expressão de um grande terroir. Um rótulo indispensável para quem deseja se aproximar e apreciar um dos tintos que há séculos é protagonista da elite mundial. À vista, apresenta uma bela cor rubi escura com leves reflexos granada. Intenso e elegante, revela aromas de groselha, cereja, amora silvestre, marasca, toques de ervas aromáticas, especiarias suaves, notas de baunilha e madeiras nobres. Estruturado e profundo, possui uma boa complexidade aromática, um fruto rico e um final longo e persistente.
de agricultura italiana ou da UE