Porto Ruby Fonseca Guimaraens
Perfeitos para oferecerO Porto Ruby da Fonseca Guimaraens é um vinho licoroso encorpado e de bela estrutura obtido pela mistura de diferentes colheitas de Porto amadurecidas em média por 10 anos. Tem uma personalidade quente e intensa, sem notas oxidativas, com notas de cereja, fruta madura e baunilha em destaque
O Porto Ruby produzido pela prestigiada adega Fonseca Guimaraens, uma das maiores e mais renomadas casas de produção no que diz respeito à elaboração deste importante licor português, se revela ao paladar com uma alma calorosa e profunda. Graças ao corte final feito com diferentes safras de Porto envelhecido, que adicionam estrutura a um bouquet onde as notas de fruta madura se alternam com um aroma de baunilha. Uma etiqueta para saborear na companhia de chocolates amargos ou mesmo com uma tábua de queijos azuis.
Este Porto Ruby tem origem nas uvas de Touriga Nacional, uma das variedades mais importantes cultivadas dentro das fronteiras nacionais de Portugal. As vinhas crescem no magnífico vale do Douro, a leste da cidade do Porto. O mosto obtido da prensagem de suas uvas é fermentado apenas parcialmente e, devido ao breve contato com a madeira e à baixa oxidação, mantém suas características iniciais. O vinho licoroso obtido ao final do processo de vinificação é então cortado com outros Portos da adega.Fonseca Guimaranes de várias colheitas, que amadurecem em média por 10 anos em barricas de madeira.
O vinho licoroso Porto Ruby produzido pela adega Fonseca Guimaraens apresenta-se aos olhos com uma bela cor rubi, viva e intensa. O espectro olfativo orquestra-se em notas de pequenas frutas vermelhas maduras e groselha preta, virando no final para toques mais especiados, de onde emerge uma delicada referência à baunilha. Na degustação é intenso, amplo e encorpado, com um gole caracterizado por um sabor densos e por uma notável suavidade glicerínica. Um rótulo que evoca da maneira mais clássica e tradicional o grande vinho licoroso de Portugal.