Pouilly Fumé Chateau De Tracy 2025
Perfeitos para oferecer
Biológicos e biodinâmicosO Pouilly Fumé de Chateau De Tracy é um vinho branco de bela generosidade aromática obtido a partir de uvas provenientes de vinhas de 35 anos. No nariz, sentem-se notas de buxo, groselha negra, citrinos e fruta exótica seguidas por notas mais sutis e vegetais de folha de tomate. Na boca é fresco e macio, com retornos aromáticos de limão, toranja e notas minerais. Com um final persistente
O Pouilly Fumé do Chateau De Tracy é um vinho produzido na região do Vale do Loire com a Sauvignon Blanc, a casta principal da região. Nesta área, o Sauvignon se expressa com uma elegância particular, finesse, com uma componente aromática muito sutil e delicada, sempre acompanhada pelas clássicas notas minerais e salinas dos solos de calcário e sílica. Os vinhos de Pouilly Fumé sempre foram modelos inatingíveis para quem decide tentar cultivar e vinificar a Sauvignon Blanc e são unanimemente considerados entre os brancos de maior classe e charme do mundo.
O vinho Pouilly Fumé nasce em um domaine familiar que se encontra próximo ao vilarejo de Tracy-sur-Loire. A propriedade se estende por uma superfície de cerca de trinta hectares, divididos em diferentes parcelas caracterizadas por microclima e solos diferentes. O trabalho na vinha é estruturado de forma a permitir que a única casta cultivada, a Sauvignon Blanc, se expresse de maneira diferente em relação à composição dos terrenos e produza assim rótulos que representem perfeitamente o local de origem. As uvas vêm de vinhedos expostos ao sudoeste, que insistem em dois tipos diferentes de solos: silex e calcário kimméridgien. O primeiro confere ao vinho uma boa estrutura e aromas decididos, enquanto o segundo oferece elegância e riqueza aromática. A assemblage de uvas com diferentes características permite obter um vinho com uma maior complexidade e profundidade gustativa.
O Sauvignon Blanc Pouilly Fumé do Chateau De Tracy nasce de uvas colhidas em plena maturação e com uma seleção na vinha dos melhores cachos. Cada parcela é vinificada separadamente, de forma a poder criar uma cuvée equilibrada e harmoniosa. Antes do engarrafamento, os vinhos repousam sobre suas próprias borras em tanques de aço com batonnage periódicos. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha com leves reflexos esverdeados. O bouquet se abre para elegantes aromas de cassis, buxo, ervas aromáticas, notas balsâmicas, aromas de cítricos e toques de frutas tropicais. O paladar é esguio e tenso, com um centro de boca de fruta expressiva, que anuncia um final longo de nítida frescor cítrico e mineral.
de agricultura italiana ou da UE