Primitivo di Manduria 'Lirica' Produttori di Manduria 2023
Favoritos da CallmewineThe Primitivo di Manduria "Lirica" is a full-bodied and intense red wine from Puglia, matured in large oak barrels and marked by rich hints of sweet spices. It has aromas of ripe red fruit, chocolate, aromatic and balsamic herbs, and a rich, spicy, savory, and persistent taste, with dense tannins on the finish.
O Primitivo di Manduria “Lirica” é um vinho tinto da Puglia produzido com a casta mais típica da região. O envelhecimento em grande barrica è o compromisso certo para saborear o lado frutado e rico em aromas primários, valorizado e tornado mais maduro e complexo por uma breve passagem em madeira, que já oferece notas evolutivas agradáveis.
O tinto “Lirica” revela o caráter mais clássico e típico do Primitivo da Cantina dei Produttori di Manduria. Uma realidade de mais de 400 sócios, que gere 900 hectares de vinhedo, dos quais mais da metade é cultivada com Primitivo. A idade das vinhas varia de 20 a 50 anos e o sistema de cultivo mais comum nas vinhas mais velhas é o tradicional em vaso, enquanto nas plantações mais jovens frequentemente se utiliza a espaldeira. A densidade média por hectare varia entre 4000 e 5000 cepas, com um rendimento inferior a 90 quintais por hectare. A presença de tantas parcelas permite escolher anualmente as melhores uvas e produzir sempre vinhos de qualidade. O nome da casta deriva da sua maturação precoce, que prevê a colheita já no final de agosto. A fermentação ocorre em aço a temperatura controlada e o vinho matura por 9 meses em grande barril antes de ser engarrafado.
O vinho Primitivo di Manduria "Lirica" da Cantina dei produttori di Manduria é um vinho com um perfil tipicamente mediterrâneo, um grande tinto do sul, macio e envolvente, com fruta muito madura e expressiva. A cor é rubi intenso com algumas nuances granadas. O bouquet expressa aromas de ameixa madura, cereja, pequenos frutos de casca escura, notas de sub-bosque e mato mediterrâneo, notas especiadas e tostadas, ligeiramente amadeiradas. Na boca é quente e intenso, com fruta rica e densa, notas de chocolate, alfarroba, estrutura tânica já evoluída, final macio e especiado.