Primitivo di Manduria 'San Gaetano' Due Palme 2023
O 'San Gaetano' da Due Palme é um Primitivo de Manduria intenso e complexo, vinificado em aço e em barrica antes de envelhecer por 6 meses em barril. No nariz nos presenteia com notas de fruta vermelha madura e cereja em conserva. O gole é amplo e rico, macio e envolvente, com um final justamente tânico. Um Primitivo de Manduria com uma grande relação qualidade/preço
Celebrar o trabalho da adega Due Palme é ainda mais fácil depois de ter provado o “San Gaetano”. Trata-se de um Primitivo di Manduria DOC equilibrado e bem elaborado, onde os aromas frutados envolvem o nariz numa sinfonia de notas sinceras e diretas. Um vinho tinto de bom corpo, que honra as tradições vitivinícolas locais, interpretando o Primitivo sem qualquer falha. Uma garrafa que se presta a um consumo diário, e que, entre os muitos méritos, tem também o de ser caracterizada por uma bebida extremamente fluida. Garantia e confiabilidade do calcanhar da bota italiana.
Due Palme produz este Primitivo di Manduria “San Gaetano” a partir de uma das variedades autóctones de uva tinta mais representativas de todo o terroir pugliese, o Primitivo. As uvas são colhidas com cuidado e vindimadas na primeira década de setembro, e, uma vez na adega, passam por uma maceração de cerca de duas semanas, durante as quais fermentam alcoolicamente a uma temperatura não superior a 20 graus. Depois passa-se à fase de envelhecimento, realizada por 6 meses em madeira, ao término dos quais se procede com as operações de engarrafamento e de colocação no mercado.
Este Primitivo di Manduria “San Gaetano” é um vinho tinto que no copo se apresenta com uma tonalidade que remete ao rubi, muito escura, atravessada por reflexos violetas. No nariz emergem notas intensas de fruta vermelha, alternadas com efúvios especiados e etéreos. Na boca é muscular, enérgico, com um belo gole, aveludado e envolvente no paladar. Um rótulo com o qual a adega Due Palme interpreta de forma clássica e tradicional o terroir pugliese, dando vida a um vinho tinto extremamente versátil, caracterizado também por uma vencedora relação qualidade-preço: uma oportunidade que não se deve deixar escapar por nada deste mundo!