Primitivo Marco Ludovico 2024
Artesanais
Favoritos da CallmewineThe Primitivo by Marco Ludovico is a red wine from Puglia coming from the Murgia area that ages for 14 months in steel for 85% of the mass and the remainder in used Slavonian oak barriques. It dresses in a sparkling and dark ruby red and expresses a Mediterranean and juicy organoleptic personality, conveyed by aromas of cherries, plums, Mediterranean scrub, pine resin, and Virginia tobacco. On the palate, it is velvety and refreshing, with smooth tannins and persistent savoriness.
O Primitivo de Marco Ludovico é um tinto produzido por um dos viticultores mais interessantes do panorama pugliese. É uma versão de primitivo com um rosto tipicamente artesanal, de caráter franco e direto. Um vinho harmonioso e mediterrâneo, que devolve no copo o calor solar da terra da Puglia. O envelhecimento quase exclusivamente em aço, proporciona intensos aromas varietais de cereja, fruta vermelha, especiarias e algumas notas evolutivas que enriquecem o espectro aromático. O seu gole sedutor e aveludado é especialmente apreciado em combinação com grelhados mistos, carne na brasa ou assados de carnes vermelhas.
O vinho Primitivo de Marco Ludovico é produzido na área do Parque Natural da Terra das Gravinas, uma área ao norte de Taranto caracterizada por um ambiente natural ainda selvagem e intocado. A propriedade se estende por um total de 32 hectares e as vinhas são cultivadas em terras caracterizadas pela presença de calcário, tufos e argilas. Trata-se de terrenos muito vocacionados, que contêm naturalmente os rendimentos, favorecendo uma viticultura de qualidade. Entre as fileiras não se utilizam substâncias químicas, de modo a preservar a biodiversidade, a vitalidade natural do solo e o equilíbrio produtivo e vegetativo das plantas, sem nenhuma forçatura. A mesma filosofia de mínima intervenção é aplicada na adega, com um uso cuidadoso das práticas enológicas e com uma abordagem que tende a transformar os mostos em vinho segundo procedimentos espontâneos e mais naturais possíveis.
O tinto Primitivo de Marco Ludovico nasce das uvas que provêm das vinhas cultivadas na contrada Caragnano, no município de Mottola, em terrenos com uma boa percentagem de argila. A fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada, utilizando apenas leveduras indígenas. Antes de ser engarrafado, o vinho amadurece por 85% em tanques de aço e por 15% em barricas usadas de carvalho da Eslavônia. Apresenta uma cor rubi bastante intensa e escura. No olfato, exala aromas maduros de cereja, ameixas, fruta vermelha, notas de tabaco claro, ervas da maquia mediterrânea e especiarias orientais. Na boca, tem uma boa estrutura, com taninos bem polidos e uma trama suculenta e densa de aromas frutados. O final é muito equilibrado, longo e persistente, com um agradável fechamento salgado.