Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2025
O Rosado Primitivo "Tramari" é uma síntese de vegetação, sol e mar do Salento que nasce, como sugere o nome, entre o mar Jónico e o mar Tirreno. Notas de moranguinho, traços salinos, aromas mediterrâneos, cítricos e sensações de frutos silvestres emergem delicadamente de uma estrutura suculenta e decididamente fresca, fragrante e limpa
O vinho pugliese “Tramari” San Marzano é um Primitivo Rosato que nasce da luz e dos ventos salinos dos verões salentinos, aqueles onde o sol parece nunca querer acabar. O nome dado ao rótulo identifica a zona de produção, entre os dois mares, o Jônico e o Tirreno, limites opostos de um pedaço de terra preenchido por uma alegre vegetação mediterrânea cujos aromas também são perceptíveis no nariz durante a degustação. Elegante e leve ao paladar, onde pisca o olho com um gole fresco, é a garrafa perfeita para reservar para as noites mais conviviais.
O Rosé de Primitivo “Tramari” nasce das vinhas situadas na localidade de San Marzano, no Salento pugliese. Estamos a cerca de 100 metros acima do nível do mar, em um solo de média textura, argiloso, pouco profundo e com boa presença de esqueleto. As vinhas aqui crescem com o sistema de espaldeira, e a colheita ocorre durante a primeira semana de setembro. Após uma prensagem parcial do mosto de uvas Primitivo com maceração de algumas horas, segue uma vinificaçãoem branco em aço. Aqui o vinho permanece a maturar por cerca de 3 meses, período ao final do qual a adega San Marzano inicia as operações de engarrafamento e de colocação no mercado.
O “Tramari” é um Primitivo Rosato que se apresenta à vista com uma bela cor rosa, luminosa e brilhante. O espectro olfativo se orquestra em um constante apelo à pequena fruta silvestre, enriquecido por toques mais florais e leves notas que remetem à vegetação mediterrânea. Ao paladar é de corpo leve, esbelto e fácil de beber graças a um gole onde a trama fresca oferece uma bebida ainda mais suculenta. Um rótulo assinado San Marzano que torna a hora do aperitivo algo verdadeiramente apetitoso: experimente com uma clássica burrata, orgulho de toda a Puglia!