'Maccone Rosso 17°' Donato Angiuli
Angiuli's 'Maccone Rosso 17°' is a red wine that knows how to be warm and powerful while maintaining freshness and elegance. Aromas of cherries, black cherries, licorice and sweet spices emerge in succession. The palate is structured and powerful, endowed with solid tannins
O ‘Maccone Rosso 17°’ de Donato Angiuli é uma garrafa que se destaca pelo seu calor mediterrâneo vibrante capaz de envolver e acariciar o gosto e o olfato. A linha ‘Maccone’ foi lançada por Donato Angiuli para agrupar vinhos de nicho sob o nome do seu primeiro enólogo, um homem de personalidade marcante e competência. Os rótulos desta seleção vêm de velhos vinhedos plantados em vaso que produzem naturalmente menos uvas, mas com uma qualidade maior. Esta garrafa, cujo nome destaca seu importante título alcoólico, é liberada em quantidades muito limitadas exclusivamente nas melhores safras.
O ‘Maccone Rosso 17°’ nasce de uma mistura de uvas tintas cultivadas em solos argilosos. As plantas, cultivadas em vaso, têm mais de 80 anos de idade e por isso produzem poucas uvas de extraordinária concentração. No final de setembro, procede-se à colheita manual dos cachos, que são então transferidos para a adega e fermentados em tanques de aço inoxidável para a fermentaçãoalcoólica a temperatura controlada, acompanhada de 10 dias de contato entre o mosto e as cascas. Durante todo o processo de elaboração, o vinho não é submetido a operações de filtração.
O ‘Maccone Rosso 17°’ Donato Angiuli tem uma cor vermelho purpúreo consistente e impenetrável. O olfato se estende sobre percepções frutadas de cereja, amarena e pêssego em calda, seguidas por notas de alcaçuz, vegetação mediterrânea, pimenta rosa e cacau. Imponente e de notável estrutura a degustação, dotada de taninos sólidos e potentes que guiam o longo final salgado e frutado. Devido à sua densa plenitude, este vinho tinto necessita ser acompanhado de pratos suculentos como carnes assadas de boi ou cordeiro.