Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Jeroboam Bo
The Prosecco Valdobbiadene Extra Dry "Bandarossa" Jeroboam takes its name from the symbol that was marked by the founder on the best Extra Dry bottles. Delicate and captivating aromas of white flowers and apple introduce a pleasant and easy-drinking sip, with excellent freshness and a delicately savory finish. Ideal for large parties in the 3-liter format
O Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Bandarossa”, disponível também em formato Jeroboam de 3 litros, da Bortolomiol è um Millesimato que representa a história da adega na sua máxima expressão de qualidade. O sinal da banda vermelha era tradicionalmente traçado nas melhores partidas de Prosecco Extra Dry e tornou-se depois um rótulo empresarial símbolo de excelência. Trata-se da versão de Prosecco mais clássica, com um leve resíduo de açúcar que equilibra perfeitamente a frescura da Glera, tornando o golpe suave e harmonioso. È o espumante perfeito para degustar no momento do aperitivo ou com entradas delicadas de vegetais ou do mar.
Extra Dry “Bandarossa” Jeroboam è um Prosecco di Valdobbiadene Superiore produzido por um dos produtores de referência da área clássica de Valdobbiadene, a mais prestigiada junto com Conegliano para a produção de Prosecco. A adega Bortolomiol nasceu no pós-guerra e se afirmou como uma das marcas mais interessantes pela contínua pesquisa de qualidade, acompanhada pelo desejo de valorizar e dar a conhecer a histórica área colinar do Prosecco Superiore. A propriedade se estende por pouco mais de 4 hectares cultivados em regime de agricultura biológica, aos quais se somam as uvas de muitos pequenos fornecedores da região. Uma atenção à vinha e à qualidade das uvas que está no centro de todo o projeto empresarial e que se reflete em vinhos com um rosto tipicamente territorial.
O Millesimato Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Bandarossa” Jeroboam da famosa adega Bortolomiol representa um dos rótulos mais importantes deste histórico produtor de Valdobbiadene. È produzido com uva Glera em pureza cultivada nas melhores vinhas da propriedade. Após a prensagem suave, o mosto è encaminhado para a fermentação em tanques de aço e a refermentação ocorre em autoclave segundo o Método Martinotti ou Charmat. No copo tem uma cor amarelo palha brilhante com um perlage persistente. O bouquet oferece aromas florais, notas cítricas, aromas de pêssego branco, maçã golden e pera. O gole è macio e equilibrado com uma textura satisfatória, crocante, fresca e salgada.