Recioto della Valpolicella Brigaldara 2021 - 37.5cl

O Recioto della Valpolicella de Brigaldara nasce de uvas Corvina, Corvinone e Rondinella cultivadas nos vinhedos da família em pérgola veronesa, no coração da Valpolicella. As uvas, colhidas à mão, passam por uma longa secagem na frutaria antes de uma fermentação conduzida com leveduras autóctones, que se interrompe naturalmente ao alcançar o equilíbrio entre álcool e açúcares residuais. No nariz, oferece notas de frutos vermelhos, nuances florais e cítricas com sugestões de ervas aromáticas, enquanto no paladar se apresenta doce, cheio e persistente, sustentado por uma agradável frescura que acompanha um final longo. Um vinho para meditação, perfeito para acompanhar uma torta de frutos silvestres