Refosco dal Peduncolo Rosso La Tunella 2023

O Refosco dal Peduncolo Rosso da adega La Tunella é um vinho intenso e de boa estrutura, produzido com a uva homônima de casca vermelha, cultivada há séculos em terras friulanas e, em particular, na zona dos Colli Orientali del Friuli. Trata-se de um rótulo de grande reconhecibilidade territorial, que bem expressa o rosto varietal da uva e o caráter dos solos ricos em substâncias minerais, constituídos por flysch ou ponca. O breve envelhecimento em madeira permite suavizar a irruente aspereza juvenil do Refosco, conservando suas ricas notas frutadas, seu típico caráter sombrio de sub-bosque e suas nuances especiadas.

O vinho Refosco dal Peduncolo Rosso é o vinho que melhor representa a tradição dos tintos friulanos. É produzido por uma adega que possui cerca de setenta hectares de vinhedos, divididos em muitos talhões, predominantemente situados na zona montanhosa de Premariacco, na região dos Colli Orientali. A zona é protegida ao norte pelas Alpes Julianos e desfruta de um clima fresco e ventilado, que permite maturações lentas e otimais das uvas. As vinhas são cultivadas em terrenos de altíssimo valor, constituídos por margas eocênicas de arenito e calcário, originadas de antigos fundos marinhos. O empenho constante entre as fileiras para obter uvas de alta qualidade é seguido por vinificações conduzidas com extrema atenção, com o objetivo de não modificar o perfil aromático do vinho, limitando as intervenções enológicas invasivas.

O Refosco dal Peduncolo Rosso da adega friulana La Tunella é um rótulo perfeito para descobrir o rosto autêntico desta antiga variedade friulana, que se destacou de forma justa no coração dos apreciadores mais curiosos. O vinho apresenta uma cor rubi escura com reflexos violetas jovens. No olfato, exala aromas intensos de cereja, pequenos frutos de casca escura, notas de húmus e sub-bosque, decididas notas de especiarias orientais. Na boca, tem uma boa estrutura, com taninos densos e incisivos, aromas frutados, ricos e densos. O final é longo e persistente, encerrando-se em sensações refrescantes, agradavelmente especiadas. Sua personalidade marcante torna-o perfeito companheiro de mesa para acompanhar pratos principais de carnes vermelhas saborosas, caça assada ou ensopada. Uma garrafa dedicada a todos os verdadeiros apreciadores de vinho, curiosos para descobrir e degustar variedades que vêm de longe e sabem contar, melhor do que qualquer palavra, a alma de um território.