Ribolla Gialla 'A Tessa' I Clivi 2025

A Ribolla Gialla 'A Tessa' da I Clivi é um branco leve e jogado em subtração, que faz da finesse gustativa e da extrema bebibilidade as suas melhores armas. O Friuli Venezia Giulia não pode deixar de ser considerado uma das regiões do coração para os "branquistas", também em virtude da transversalidade de interpretações estilísticas, que tornam esta terra um patrimônio inestimável para os bebedores apaixonados. Vinho laranja, brancos de espessura ou refinados e sutis, última categoria à qual indubitavelmente se pode atribuir os vinhos dos Clivi, adega situada na zona de Corno Di Rosazzo que se tornou um ponto de referência inabalável para quem busca vinhos territoriais e profundamente salgados, livres de pesadez e superestruturas. Ribolla, Friulano, Malvasia, Verduzzo, e um pouco de Merlot encontram sua sublimação também graças a uma abordagem pouco interventista, tanto na vinha quanto na adega. Um must dedicado aos amantes dos vinhos que fundem precisão estilística e profundidade.

O branco ‘A Tessa’ Ribolla Gialla é obtido de uvas puras da mesma variedade, provenientes de vinhas de 30 anos que repousam em solos ricos em argilas e expostas ao sul. Na vinha, como já mencionado, seguem-se os ditames da agricultura biológica excluindo a utilização de qualquer substância química ou de síntese. Na adega, procede-se com igual zelo, com fermentações que ocorrem espontaneamente em recipientes de aço e o envelhecimento do líquido que ocorre no mesmo recipiente por 6-8 meses em contato com as borras finas.

O vinho I Clivi Ribolla Gialla 'A Tessa' apresenta-se no cálice com uma cor palha clara. Nariz de "alta definição", extremamente nítido e refrescante, caracterizado por notas como a maçã golden, a verbena, a casca de limão e toques salgados. Também na boca, o vinho se revela sussurrante e gentil, perfeitamente equilibrado entre a acidez, frescura e corpo. Na ponta dos pés.