Ribolla Gialla Volpe Pasini 2025
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A Ribolla Gialla de Volpe Pasini expressa a alma fresca, jovem e delicada dos Colli Orientali del Friuli. Trata-se de um vinho branco envelhecido em aço, com um paladar equilibrado e reto, de grande frescura e prazer ao beber, que exala aromas de maçã, pêssego, flores brancas e ervas aromáticas
A Ribolla Gialla de Volpe Pasini é um dos vinhos símbolo do território friulano. A antiga casta de uva branca reside há séculos na área dos Colli Orientali, precisamente na zona da fronteira com a região eslovena da Goriska Brda. Uva generosa e produtiva, a Ribolla Gialla prefere as exposições a altitudes mais elevadas em terrenos pobres e pedregosos, que exaltam a sua finura e elegância, proporcionando brancos agradavelmente suaves. As suas fragrantes notas cítricas e a sua característica frescura fazem desta etiqueta uma companheira ideal para degustar no momento do aperitivo ou com entradas de mar de sabor delicado.
O vinho Ribolla Gialla de Volpe Pasini nasce nas colinas de Togliano, uma zona particularmente vocacionada para as uvas de bacca bianca, que se encontra dentro de uma propriedade de cerca de cinquenta hectares de vinhedos rodeados de florestas, que garantem uma preciosa biodiversidade ambiental. As boas variações térmicas entre as temperaturas do dia e da noite, os terrenos constituídos por Flysch de arenarias e calcário, permitem que a Ribolla Gialla de produzir uvas de alta qualidade. Os cachos são prensados de forma suave e o mosto flor é iniciado à fermentação em tanques de aço inox. O vinho amadurece alguns meses em tanque de aço e é colocado no mercado após um breve período de envelhecimento em garrafa, de modo que possa expressar toda a vivaz fragrância juvenil.
Ribolla Gialla Pasini é uma das etiquetas mais amadas da linha Clássica da famosa adega friulana. É uma gama de vinhos caracterizados pelo desejo de dar voz às nítidas expressões varietais em pureza das castas historicamente presentes no território. É uma garrafa de sabor simples e imediato, apreciada precisamente pela sua fácil agradabilidade de bebida. A sua cor amarelo palha com suaves e brilhantes reflexos esverdeados nos conta imediatamente da sua juventude, que é confirmada por um bouquet de flores, ervas aromáticas e frutas de polpa branca. O gole é límpido e fresco, elegante e fino, caracterizado por um fechamento salgado e de vibrante frescura citrina. É um branco que, visto também o seu relação qualidade/preço, nunca pode faltar na adega.