Riesling Grand Cru Zotzenberg Rieffel 2022

O Riesling Grand Cru ‘Zotzenberg’ é um excelente Riesling alsaciano, proveniente de uma zona de prestígio do ‘Bas Rhin’. Colhido à mão, fermentações espontâneas, longos afinamentos sobre as borras finas: a mão artesanal do produtor se expressa assim, com atenção e dedicação à terra e ao fruto. No nariz, expressa flores brancas, citrinos e fruta tropical, com típicas notas minerais. Na boca é cheio e sustentado por uma viva tensão e frescura. Para experimentar com um clássico da cozinha francesa, a linguado à meunière