Riesling Gruber Roschitz 2025

O Riesling é um branco austríaco que, na interpretação fornecida pela adega Gruber Roschitz, se destaca por uma notável bebibilidade. Tanto o nariz quanto o paladar são construídos sobre aromas e sabores nítidos e sinceros, que evidenciam uma mineralidade enérgica, tornando o gole um gesto que, em certos momentos, se torna quase automático, considerando também o moderado teor alcoólico contido no vinho que facilita a sua fluidez. Uma garrafa ágil também à mesa, onde combina bem tanto com jantares "japoneses" à base de sushi e sashimi, quanto com pratos principais e secundários onde frutos do mar e crustáceos são os ingredientes protagonistas. Experimente e não se arrependerá!

Este Riesling é produzido pela adega Gruber Roschitz dentro dos vinhedos de propriedade localizados em Roschitz, a uma altitude acima do nível do mar entre 250 e 360 metros. Estamos em um terroir caracterizado por um subsolo rochoso, onde se nota a presença de depósitos de loess. O mosto obtido da prensagem das uvas fermenta em recipientes de aço por um total de 10 horas e, sempre em aço, o vinho permanece então por alguns meses a amadurecer, até que seja considerado pronto para as operações de engarrafamento.

O Riesling assinado pela adega Gruber Roschitz apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha brilhante. O espectro olfativo gira em torno de notas frutadas, enriquecidas por sensações que vão do mel, evidenciando uma certa doçura, ao mineral. Na degustação é de corpo leve, esbelto e dinâmico, com um gole que flui agradavelmente no paladar graças a uma veia salina e frutada. Uma garrafa com a qual se entra em contato com a casta de uva branca por excelência cultivada na Áustria, caracterizada ainda por uma relação qualidade-preço que a torna ainda mais interessante.