Riesling Spatlese Grosse Lage 'Faß 7' Peter Lauer 2022
ArtesanaisRiesling Spatlese Grosse Lage "Faß 7" from the Peter Lauer winery is a fresh, fragrant white wine from one of the most famous areas of Germany. Carefully selected grapes are used for the production of this label and during fermentation in stainless steel tanks only indigenous yeasts are used. The colour is an intense straw yellow with golden hues, while the aromas are reminiscent of exotic fruits, citrus fruits and white flowers. The taste is aromatic, fresh, mineral, light and harmonious.
O Riesling Spätlese Grosse Lage "Faß 7" de Peter Lauer é uma colheita tardia de grande charme, que proporciona uma experiência gustativa particularmente gratificante. A rica maturidade das uvas liberta aromas particularmente densos, suaves e envolventes, que acariciam o paladar com elegante suavidade. Notas de fruta cristalizada e fruta tropical caracterizam um gole suave, bem equilibrado pela típica frescura do Riesling. A indicação "Faß 7" indica a proveniência de um barril específico, utilizado todos os anos para a produção do mesmo vinho, de acordo com as mais antigas tradições da adega. É um vinho de notável estrutura, que necessita de pelo menos alguns anos de envelhecimento em garrafa para alcançar a plena maturidade expressiva.
O "Faß 7" Grosse Lage Riesling Spätlese é uma especialidade da famosa adega da região de Saar, Peter Lauer. As uvas são o fruto da vinha Ayler Kupp, que se encontra em um íngreme e escarpado declive maravilhosamente exposto ao meio-dia. As vinhas têm uma idade de 50-60 anos e estão plantadas nos clássicos solos de pedra de ardósia da região de Saar. A colheita tardia ocorre na segunda metade do mês de outubro, em fase de plena e completa sobrematuração, quando os cachos atingem uma coloração amarelo-ouro. Após a prensagem suave, o denso e rico mosto é fermentado de forma espontânea e com uso apenas de leveduras indígenas. O vinho envelhece por alguns meses antes de ser engarrafado e colocado à venda.
O Spätlese Grosse Lage "Faß 7" de Peter Lauer é um Riesling aromaticamente muito rico e caracterizado por um importante resíduo de açúcar. É um vinho para degustar com uma tábua de queijos saborosos de média maturação ou para combinar com uma torta de frutas ou com compota de pêssegos, citrinos ou damascos. No copo, apresenta-se de cor amarelo claro com brilhantes reflexos dourados. Amplo e rico, seduz com aromas de flores de acácia, notas de casca de cítricos cristalizada, tangerina, aromas de pêssego amarelo, damasco, fruta da paixão, lichia, suavessensações de fruta tropical e de mel de laranja. O gole é amplo e complexo, doce e persistente, com um final harmonioso, caracterizado por uma agradável frescura.