Riesling Trentino Magnum Agricola Mos 2024 (Embalagem)
ArtesanaisO Riesling Trentino da Agricola Mos é um vinho branco à base de Riesling Renano envelhecido por dez meses em tonneaux usados. No nariz apresenta notas de maçã, pêra, frutas tropicais e leves toques hidrocarbonetos, enquanto na boca é fresco, material, com boa acidez. Tem um ótimo potencial de envelhecimento - depois de deixá-lo descansar por alguns anos na adega, pode expressar ao máximo sua simples elegância
O Riesling Trentino da adega Agricola Mos constitui uma interpretação fiel da variedade, caracterizada por típicos aromas de hidrocarbonetos que se acentuam com o posterior envelhecimento em garrafa. A enologia adotada por Luca e Federico da Agricola Mos visa fornecer expressões autênticas e nunca opulentas através de práticas de adega não invasivas, incluindo um uso baixo e racional de sulfitos, exaltando a complexidade e longevidade das castas mais nobres como o Chardonnay e o Riesling Renano.
Agricola Mos Riesling Trentino é feito apenas com uvas Riesling Renano provenientes de vinhedos de 30 anos de idade cultivados pelo sistema tradicional de pérgola trentina simples em Lisignago, no Vale de Cembra. Em particular, as plantas se beneficiam da natureza pórfirica dos solos, da altitude de 520 metros acima do nível do mar e da excelente exposição a sudoeste. No final de setembro, quando as uvas desenvolveram sua característica cor dourada, procede-se à colheita manual, seguida da clássica vinificação em branco das uvas com prensagem suave direta. A fermentação alcoólica é realizada em tonneau de carvalho, assim como o envelhecimento de 10 meses acompanhado de batonnage semanais destinados a manter em suspensão as lamas finas, aumentando a complexidade do vinho. Após pelo menos mais 3 meses de envelhecimento em garrafa, o vinho está finalmente pronto para o lançamento no mercado.
Amarelo palha intenso com nuances esmeraldinas é a cor do Riesling Trentino da Agricola Mos. A gama olfativa evoca aromas de maçã amarela, pera, ameixa, cítricos e flores brancas, que encontram toques defumados e hidrocarbonetos no final. O gole é equilibrado entre a suavidade envolvente e a frescura decidida, com um harmonioso final mineral completando o contexto gustativo.