Roero Arneis Bruno Giacosa 2025
O Roero Arneis de Bruno Giacosa é um vinho branco muito fresco e aromático. No nariz, sentem-se notas de fruta, como pêssego, damasco, nespola e toques cítricos, com agradáveis notas florais. Na boca, tem uma bela acidez, é mineral, macio e com um final ligeiramente amendoado.
O Roero Arneis de Bruno Giacosa é um dos poucos brancos produzidos por uma das mais conhecidas adegas Langarole, que se destaca pela finesse e mineralidade. O nome de Bruno Giacosa está intimamente ligado aos municípios de Barbaresco e Barolo, em virtude de líquidos lendários que desafiam o tempo e evoluem em novas modalidades expressivas. Não é só tinto, pois Bruno, tradicionalista mas experimentador, sempre teve um olhar atento a outros tipos de vinho, como espumantes e brancos, como neste caso. As uvas provêm, como de prática consolidada nas Langhe, de fornecedores selecionados cuidadosamente e são então vinificadas com o máximo respeito pela fruta.
O branco Roero Arneis de Giacosa é uma expressão de Arneis em pureza, produzido a partir de uvas provenientes de fornecedores locais selecionados cuidadosamente. As vinhas das quais provêm as uvas repousam sobre solos compostos por arenitos e argilas, que conferem ao líquido sabor e toques minerais. A vinificação ocorre com absoluto respeito pela uva e pela sua expressividade voltada para a frescura, portanto, tanto a fermentação, que ocorre espontaneamente, quanto o envelhecimento, ocorrem em recipientes de aço inox. Breve descanso em vidro antes da comercialização.
O vinho Roero Arneis se apresenta no cálice com uma cor palha intensa e vibrante. Nariz belíssimo e emblemático, que revela com uma sequência nada didática notas de acácia, espinheiro-branco, frutas de polpa amarela e delicadas investidas minerais. A finesse que denota o quadro olfativo imediatamente convida à degustação. O gole combina frescura e polpa, evocando as sensações minerais percebidas no nariz com uma contribuição concreta de sabor. Maravilhoso com preparações piemontesas não muito exigentes, como vitello tonnato e battuta di fassona, mas também com preparações delicadas à base de peixe.