Roero Arneis Porello 2025
Para o dia‑a‑diaO Roero Arneis de Marco Porello è um branco com um perfil frutado e fresco, produzido na região do Roero. Vinificado exclusivamente em aço, caracteriza-se por um perfil olfativo fino e de fácil acesso, com espinheiro-branco, polpa de maçã, camomila, sálvia e erva-doce em destaque, revigorado por brisas minerais. Na boca è de bela salinidade e verticalidade, limpo e refrescante, com tons salgados a fechar o gole
O Roero Arneis de Porello é um vinho que nasce do coração do Roero para dar voz a uma casta importante para a região, a Arneis. Trata-se de uma variedade de grande interesse para a viticultura piemontesa, que Porello trabalha em aço para manter intacta a fragrância dos aromas varietais, capazes de tocar diferentes notas estimulando todos aqueles “narizes” que se divertirão em captar as nuances olfativas mais escondidas. Uma garrafa que é um verdadeiro trunfo à mesa, perfeito para todas as estações.
Arneis Roero de Porello nasce das uvas de Arneis cultivadas em diferentes vinhedos, especificamente o San Michele, o Renesio, o Tanone, o Vallupera, o Bastia e o Colla. Um verdadeiro “quebra-cabeça” de parcelas diferentes, compreendidas nos municípios de Canale e Vezza d’Alba e caracterizadas por diferentes exposições; o terroir se distingue pelo subsolo calcário, arenoso e argiloso. A fermentação do mosto obtido pela prensagem suave das uvas ocorre em tanques de aço a temperatura controlada, e tem uma duração total de cerca de 20 dias. A fase de maturação final se ocorre sobre as leveduras em aço por vários meses, até que a adega não inicie as operações de engarrafamento.
O Arneis Porello se apresenta aos olhos com uma cor amarelo palha, caracterizada por alguns leves reflexos que tendem mais ao verde. O leque de notas que envolve o nariz traça uma trama olfativa muito interessante, onde flores e frutas são apresentadas com diferentes nuances, enriquecidas também por referências a ervas aromáticas e efúvios minerais. Na boca, entra com a simplicidade dos vinhos excelentes, destacando uma bebida fresca e saborosa, linear e satisfatória. Termina com um final seco. Um clássico branco da viticultura piemontesa, a um preço realmente irresistível: não se pode dizer não a este Arneis!