Rosato '448 slm' Girlan 2025
Para o dia‑a‑diaThe Rosato 448 slm by Girlan is a rosé wine with an excellent quality/price ratio, characterized by pleasant and delicate fragrances of berries and strawberries. On the palate it is fresh, light and smooth, with excellent balance.
O Rosato '448 s.l.m.' da vinícola altoatesina Girlan é configurado como uma bebida acessível e agradável elaborada através de uma mistura de uvas tintas. O nome deste rótulo indica a altitude em que se encontra a histórica propriedade de Girlan. É exatamente nesta propriedade, datada do século XVI, que em 1923 a vinícola viu o início graças a 23 viticultores que decidiram unir forças para realizar uma produção de qualidade. Hoje, a adega cresceu, contando com os atuais 200 sócios viticultores, empenhados no cultivo de 220 hectares de vinhedos espalhados nas melhores zonas produtivas do Oltradige e da Baixa Atesina.
O Girlan '448 s.l.m.' Rosato nasce de uma mistura de Lagrein, Pinot Noir e Schiava, variedades cultivadas em solos arenosos de origem sedimentar-glacial, particularmente ricos em substâncias minerais. A colheita é realizada manualmente em pequenas caixas e os cachos são então parcialmente submetidos a desengace seguido de 12 horas de maceração de película e parcialmente submetidos à técnica do sangramento, com o extração de uma fração de mosto em maceração. As fermentações ocorrem em tanques de aço inox e, após a mistura, a massa repousa por cerca de 5 meses sempre em aço antes do engarrafamento final.
O '448 s.l.m.' Rosato da Girlan é de cor rosa intenso e luminoso. No nariz, expressa crocantes notas de morango e frutas silvestres, seguidas por agradáveis e frescas notas florais e minerais. Na boca, é delicado, leve e refrescante, com um final salgado e agradavelmente aromático, coerente com as percepções do olfato. O próprio produtor recomenda combinar o Rosato '448 s.l.m.' com a cozinha mediterrânea ou com tábuas de frios e queijos de leve cura.