Rossese di Dolceacqua Superiore Tenuta Anfosso 2022
O Rossese Dolceacqua da Tenuta Anfosso é um vinho tinto leve e equilibrado, harmônico e delicado. O bouquet é muito expressivo e evoca a vegetação mediterrânea, o alcaçuz e a fruta silvestre da região. O gole é suave e fresco, marcado por uma dinâmica verve salgada e taninos aveludados
O Rossese di Dolceacqua Superiore da Tenuta Anfosso é um mergulho entre o mar Mediterrâneo e as encostas vinícolas da Ligúria. A Tenuta Anfosso está localizada na província de Imperia, na riviera de Ponente, lugar nativo do Rossese, ao qual dedicaram totalmente sua paixão e sua vida. As vinhas se estendem em encostas espetaculares, sustentadas e divididas por muros de pedra seca presentes historicamente nas propriedades da família, datando de 1800. Algumas videiras testemunham a atividade vitivinícola desde 1888, ano em que Giacomo Anfosso replantou totalmente a vinha Poggio Pini em Soldano.
As uvas do Tenuta Anfosso Rossese di Dolceacqua Superiore vêm todas das vinhas localizadas entre Soldano e San Biagio della Cima, nas encostas que levam ao mar e que desfrutam de condições climáticas favoráveis, acariciadas pelo libeccio e pelo scirocco. As videiras fincam suas raízes em solos caracterizados por terras vermelhas de argilas e calcário, misturadas a resíduos orgânicos. Algumas plantas têm mais de 30 anos e são cultivadas utilizando apenas cobre e enxofre como herbicidas. Uma parte das uvas não passa por desengace, a fermentação ocorre com levedurasselecionadas e o contato com as cascas dura 7/8 dias. O amadurecimento subsequente de 9 meses ocorre em tanques de aço.
O Rossese di Dolceacqua Superiore revela o caráter da Tenuta Anfosso: enraizado na tradição, mas com um olhar para o futuro. O vermelho granada é gentil, suave. No cálice, a nota mais intensa é aquela que lembra a vegetação mediterrânea, com seus aromas de ervas aromáticas e plantas que liberam notas mentoladas ao vento. Aparece também um pouco de alcaçuz e algumas pequenas frutas vermelhas de bosque. No paladar, é equilibrado, leve, com uma boa acidez e um final salgado que lembra as ondas que se quebram nas costas ligurianas, na incessante interação entre todos os ricos elementos naturais presentes nesta pequena e incrível região italiana.