'Ca Lombarda' Sauro Maule 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Merlot 80%, Tai Rosso 20%
Artesanais, Leveduras indígenas, Sem sulfitos adicionados ou mínimos
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
Artesanais
NovidadesPelos nossos sommeliers
O ‘Cà Lombarda’ de Sauro Maule é um tinto veneto proveniente da zona dos Colli Berici. O nome do vinho remete à zona homônima em Val Liona onde, em 2011, o viticultor vinificou pela primeira vez com vinhedos arrendados. Hoje as uvas de Merlot e Tai Rosso crescem nas parcelas ao redor da propriedade em solos calcários. A vinificação ocorre em aço com uma maceração de poucos dias nas cascas, para preservar o fruto e a delicadeza dos taninos. No nariz, surgem aromas de pequenos frutos vermelhos maduros, toques florais e nuances especiadas. O paladar apresenta estrutura moderada, com um tanino macio e uma frescura equilibrada. Combina naturalmente com um prato tradicional de coelho em panela
Cor:
Vermelho rubi intenso
Aroma:
Notas de cereja e amarena, com toques florais de glicínio, leves aromas especiados de pimenta preta no final
Sabor:
Aveludado e cheio, com taninos macios e uma frescura delicada