Rosso Conero 'Piancarda' Garofoli 2022
The Rosso Conero "Piancarda" is a red wine from the Marche region based on Montepulciano with a beautiful aromatic concentration, aged for 12 months in oak barrels. The olfactory profile is rich and intense, with notes of plums, sour cherries, and underbrush in evidence. The taste is soft, warm, velvety, harmonious, and well-balanced.
O Rosso Conero "Piancarda" da adega marchigiana Garofoli é um vinho intenso e rico produzido com Montepulciano em pureza. Na zona montanhosa do promontório do Conero, a casta de uva tinta do centro da Itália encontrou terrenos e condições climáticas para se expressar com menor potência e concentração, privilegiando em vez disso os traços de elegância, frescura e agradável fluidez de bebida. O envelhecimento em barrica permite ao vinho suavizar os taninos, mantendo um perfil caracterizado por fragrantes notas varietais, que lembram a fruta vermelha, a ameixa e as especiarias orientais.
O "Piancarda" é um Rosso Conero fruto do trabalho de uma das adegas históricas do território marchigiano. A família Garofoli se dedica à viticultura desde o final do século XIX e hoje gere uma empresa de cerca de cinquenta hectares na zona de Castelfidardo, na província de Ancona. As vinhas são cultivadas na área montanhosa que desce dos primeiros relevos pré-apeninos até a costa adriática. O clima quente e ensolarado, as suaves brisas do mar e terrenos constituídos predominantemente por calcário, constituem um habitat perfeito para a videira, que nessas condições produz vinhos particularmente elegantes e aromáticos. Garofoli sempre prestou grande atenção à valorização das uvas típicas do território, contribuindo de forma determinante para o renascimento do vinho marchigiano e difundindo uma cultura de vinho de qualidade, apostando muito no Verdicchio e no Montepulciano. Os vinhos Garofoli são uma expressão genuína do território e permitem conhecer o rosto mais tradicional e sincero das Marche.
O vinho Rosso Conero "Piancarda" da Garofoli é produzido com as uvas de vinhas cultivadas em terrenos de matriz predominantemente calcária, típicos da zona do interior da Riviera del Conero. Ao final da colheita, procede-se à fermentação com um período de maceração nas peles de cerca de dez dias. O vinho repousa por 12 meses em barricas de carvalho e completa o período de envelhecimento com 6 meses em garrafa. A cor é um rubi intenso e no olfato é caracterizado por aromas de fruta vermelha madura, amarena, ameixa, notas suaves de compota e nuances delicadamente especiadas.Na boca tem uma boa estrutura, com uma entrada harmoniosa e suave, suculenta e madura, sustentada por uma viva trama tânica. O final é longo e persistente com um fechamento agradavelmente refrescante.