Rosso 'Da-Di' Avignonesi 2023
(
75 cl
/ 14%
) Canaiolo 28%, Sangiovese 27%, Mammolo 23%, Alicante 16%, Ciliegiolo 6%
Biodinâmicos, Biológicos, Feitos em ânfora, Amigável para Veganos
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O Rosso 'Da-Di' Avignonesi nasce de um experimento que quer retornar às origens do vinho toscano: a vinificação ocorre exclusivamente em ânforas de argila toscana, como na antiguidade. O nome, inspirado no termo chinês que significa "terra", evoca o valor do ‘terroir’ e a terracota com a qual este recipiente é produzido. No nariz, sentem-se especiarias doces e frutas vermelhas que se entrelaçam com agradáveis notas balsâmicas. No paladar, taninos sedosos e um corpo harmônico, entre frescura e suavidade. Perfeito com caça de penas como pombo
Cor:
Vermelho rubi brilhante com reflexos violetas
Aroma:
Início floral com violeta, depois fruta vermelha como framboesa e groselha, final balsâmico e com canela
Sabor:
Tanino sedoso e envolvente, leve, equilibrado e fresco
de agricultura italiana ou da UE