Rosso di Montalcino 'Ignaccio' Il Marroneto 2022

O Rosso di Montalcino “Ignaccio” da propriedade Il Marroneto nasce da uma vinificação do Sangiovese Grosso em pureza e representa a versão mais jovem e frutada do célebre Brunello, capaz de conservar aromas ainda fragrantes. O envelhecimento mais curto em madeira proporciona um bouquet elegante, que expressa perfumes florais, aromas de fruta vermelha, nuances amadeiradas e especiadas. O paladar é rico e intenso, com boa estrutura, fruto expressivo e um final fresco e persistente.

O Rosso di Montalcino “Ignaccio” é produzido no lado Norte da colina de Montalcino, a uma altitude de cerca de 350-400 metros acima do nível do mar. As vinhas estão localizadas perto da antiga muralha da cidade e foram plantadas entre 1975 e 1984. As videiras são cultivadas em cordão esporonado em solos ricos de antigas areias de origem marinha e de substâncias minerais, que são deixadas em erva para conter a vigorosidade das plantas. A colheita é realizada apenas quando o engaço do cacho começa a mudar de cor, passando para tons marrons, indicando que também os sementeiras atingiram o grau ótimo de maturação. A fermentação ocorre em tanques de aço com contínuas remontagens e uma duração da maceração nas peles de cerca de 3 semanas. O vinho amadurece em barricas de carvalho de 25 hectolitros por 8 meses e termina o envelhecimento com mais 6 meses em garrafa antes da comercialização.

“Ignaccio” é um Rosso di Montalcino que une a complexidade típica dos vinhos da região, com uma bela agradabilidade de beber. É um Sangiovese de caráter, para saborear quando se tem vontade de um ótimo tinto, mais imediato e fresco do que o clássico e famoso Brunello. No copo apresenta uma cor rubi brilhante e intensa. No olfato, abre-se em elegantes notas florais, fragrantes aromas de cereja, pequena fruta de baga vermelha, notas especiadas, de tabaco, madeiras nobres e nuances balsâmicas. Na boca tem uma boa estrutura, com fruto ainda suculento e enriquecido por belas notas evolutivas. A textura tânica é bem integrada e equilibrada e o final é fresco e longo.