Rosso 'Iulio' Castello Tricerchi 2024
ArtesanaisO Sangiovese ‘Iuli'o’ de Castello Tricerchi é um vinho que conta a paixão da terra toscana. Apresenta-se com uma vibrante cor rubi e um aroma vivo de cereja, enriquecido por um delicado toque especiado. No paladar, é quente e redondo, com uma agradável harmonia de fruta vermelha que se funde em um final longo e envolvente. Fruto de uma colheita manual e amadurecido em barricas usadas, é um vinho que combina perfeitamente com embutidos, queijos, massa ao ragù e sopas, proporcionando uma bebida fresca e envolvente. Com um ótimo potencial de envelhecimento, Iulio é a escolha ideal para quem busca uma experiência autêntica e de qualidade
O Sangiovese ‘IuLi’o’ da realidade vitivinícola toscana Castello Tricerchi é um Sangiovese puro com um caráter moderno e refinado, que se diferencia dos Brunello e do Rosso di Montalcino produzidos pela adega pelo seu envelhecimento em barricas usadas. A propriedade de Castello Tricerchi está localizada no lado norte do território de Montalcino, onde Emanuele e Tommaso Squarcia, descendentes diretos dos Tricerchi, fundadores da propriedade, gerenciam 400 hectares de terra, dos quais 13 hectares são dedicados às vinhas e inteiramente plantados com Sangiovese Grosso. Em particular, a propriedade é dividida em 7 parcelas, entre as quais se destacam a Vigna del Velo, a Vigna del Castello e a Vigna Nuova.
Castello Tricerchi ‘IuLi’o’ é um tinto 100% Sangiovese Grosso de vinhas cultivadas em solos de textura média compostos de argila e areia, localizadas a uma altitude de 250 metros acima do nível do mar com exposição a oeste e sudoeste. A colheita é feita à mão no início de outubro e é seguida pela tradicional vinificação em tinto, com fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada acompanhada de 15 dias de maceração nas peles, durante os quais são realizados remontagens periódicas. A fase seguinte de maturação se estende por cerca de 3 meses e ocorre em barricas de carvalho usadas. Segue-se um breve envelhecimento em garrafa antes da saída definitiva para o comércio.
O ‘IuLi’o’ Sangiovese de Castello Tricerchi tem uma cor rubi límpido. O olfato é composto por sensações finas e convidativas de cereja, violeta e várias especiarias. Essas notas são encontradas no paladar, onde o calor e a redondeza são bem sustentados pela brilhante verve fresco-sápida, elementos que se unem em uma progressão harmoniosa e equilibrada, caracterizada por intensos retornos de frutas vermelhas.