'RS21' Radikon

O “RS20” da Radikon é um tinto friulano rico e intenso, feito com uma base preponderante de Merlot, ao qual se junta o Pignolo, uma histórica casta autóctone friulana sempre utilizada nas composições para dar estrutura e longevidade aos vinhos. É um tinto com caracter artesanal, que representa bem o território do Collio Goriziano e o estilo inconfundível de um dos produtores mais carismáticos e célebres da zona de Oslavia. O longo envelhecimento em madeira confere ao vinho um perfil suave e evoluído, com aromas frutados, notas de especiarias e nuances tostadas, acompanhadas por uma agradável veia salina e mineral, verdadeira marca distintiva do terroir.

O tinto “RS20” é uma etiqueta de referência para todos os amantes dos grandes vinhos deste importante produtor do Collio. A adega Radikon sempre se destacou por um estilo de vinhos muito reconhecível, baseado na recuperação das práticas mais antigas e na rejeição de tecnologias modernas. A utilização de longas macerações, mesmo para as uvas de casca branca, um processo de vinificação muito natural e um mínimo de uso de sulfitos, proporciona vinhos muito expressivos, que trazem na taça os sabores puros da uva e as características do solo. Os 12 hectares de vinhedo são cultivados na zona montanhosa de Oslavia, na fronteira com a Goriska Brda, em terrenos caracterizados por solos de Flysch ou ponca em friulano. Trata-se de margas eocênicas de calcário e arenitos, pedregosos e ricos em elementos minerais, que favorecem uma viticultura de qualidade. Assim nascem vinhos particulares, pura expressão do terroir e da safra, sem qualquer mediação enológica.

O vinho “RS20” mostra um caráter tipicamente territorial, inspirado na tradição dos vinhos friulanos, interpretado por um grande produtor como Sasha Radikon. A fermentação ocorre de forma espontânea com leveduras indígenas e uma maceração nas cascas de 15 dias. O vinho amadurece por 18 meses em grandes barris de carvalho e é engarrafado sem passar por filtragens. É um vinho de cor rubi escuro com reflexos violetas. No olfato, expressa um bouquet caracterizado por aromas de pequenos frutos de casca escura, notas especiadas e de ervas aromáticas, nuances de compota de frutos silvestres, notas de cacau amargo e de torrefação.  Na boca, tem corpo e estrutura importantes, com um gole complexo, profundo, puro e uma textura tânica bem integrada. O final é longo, com um fechamento agradavelmente fresco e mineral.