Radikon
A adega Radikon é um importante ponto de referência do Friuli, tornando-se ao longo das décadas um exemplo a ser seguido por muitos. Foi uma das primeiras realidades produtivas a desenvolver um estilo único e sem compromissos, intimamente ligado às mais antigas tradições do território, incluindo fermentações espontâneas, macerações prolongadas também para as uvas brancas, longos envelhecimentos e adições mínimas ou nulas de sulfuroso. Está localizada na altura de Oslavia, fração de Gorizia, no coração do Collio, na fronteira com a Eslovênia. Foi liderada, desde o final dos anos 70, pelo carismático viticultor Stanislao Radikon, conhecido como Stanko, junto com a esposa Suzana, enquanto hoje está nas mãos do filho enólogo Sasa. Os 12 hectares de vinhedos localizados nas proximidades da adega estão situados em encostas íngremes e, portanto, muito difíceis de trabalhar, mas com um solo perfeito para o cultivo das uvas, uma vez que é composto por camadas arenosas e argilosas de origem ecocênica, que nessas áreas é chamada de Ponka. As uvas cultivadas são aquelas típicas do território, incluindo Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana e Pinot Grigio, juntamente com variedades tradicionais como Chardonnay e Merlot
A história da adega Radikon começa quando Stanko, em 1977, começou a se envolver pessoalmente no cultivo das vinhas nos terrenos do pai. É jovem e atraído pelas novidades: "também entrei no círculo infernal de quem fazia um uso libertino da química no campo", mas com o passar do tempo percebe que seu vinho não é o que ele quer porque é banal, sempre igual a si mesmo e homogeneizado com todos os outros. Decide, assim, mudar radicalmente de rumo: nada mais de produtos químicos na vinha, nem dióxido de enxofre na adega, onde se passa a longas macerações com as cascas em tonéis de madeira. Os resultados são surpreendentes: o vinho obtido é maravilhoso, complexo e multifacetado, rico em caráter e personalidade. Começa, então, a ser um defensor de uma filosofia produtiva que sustenta a absoluta necessidade de cultivar a terra com métodos tradicionais sem poluí-la com produtos químicos, a fim de se tornar autor de uma produção genuína e estritamente territorial: "nossos propósitos para o futuro são animados pelo mesmo espírito que agora nos impulsiona a produzir vinhos naturais, trabalhando arduamente para dar o melhor de nós mesmos ano após ano".
Os vinhos Radikon são a expressão pura e anticonvencional do Collio: rótulos únicos e inimitáveis, não comparáveis a nenhum outro produto e diferentes a cada safra, capazes de surpreender no momento e de proporcionar grandes emoções ao longo do tempo. Exigem paciência, atenção e grande dedicação, não recomendados para degustadores menos experientes. A partir das variedades típicas do território Radikon, como um grande artesão do vinho, foi capaz de criar um estilo original e muito pessoal que conseguiu ser inovador e tradicional ao mesmo tempo, abrindo caminho, com seus orange wines, para muitos outros produtores artesanais e marcando de forma definitiva a história enológica do Friuli Venezia Giulia.
A adega Radikon é um importante ponto de referência do Friuli, tornando-se ao longo das décadas um exemplo a ser seguido por muitos. Foi uma das primeiras realidades produtivas a desenvolver um estilo único e sem compromissos, intimamente ligado às mais antigas tradições do território, incluindo fermentações espontâneas, macerações prolongadas também para as uvas brancas, longos envelhecimentos e adições mínimas ou nulas de sulfuroso. Está localizada na altura de Oslavia, fração de Gorizia, no coração do Collio, na fronteira com a Eslovênia. Foi liderada, desde o final dos anos 70, pelo carismático viticultor Stanislao Radikon, conhecido como Stanko, junto com a esposa Suzana, enquanto hoje está nas mãos do filho enólogo Sasa. Os 12 hectares de vinhedos localizados nas proximidades da adega estão situados em encostas íngremes e, portanto, muito difíceis de trabalhar, mas com um solo perfeito para o cultivo das uvas, uma vez que é composto por camadas arenosas e argilosas de origem ecocênica, que nessas áreas é chamada de Ponka. As uvas cultivadas são aquelas típicas do território, incluindo Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana e Pinot Grigio, juntamente com variedades tradicionais como Chardonnay e Merlot
A história da adega Radikon começa quando Stanko, em 1977, começou a se envolver pessoalmente no cultivo das vinhas nos terrenos do pai. É jovem e atraído pelas novidades: "também entrei no círculo infernal de quem fazia um uso libertino da química no campo", mas com o passar do tempo percebe que seu vinho não é o que ele quer porque é banal, sempre igual a si mesmo e homogeneizado com todos os outros. Decide, assim, mudar radicalmente de rumo: nada mais de produtos químicos na vinha, nem dióxido de enxofre na adega, onde se passa a longas macerações com as cascas em tonéis de madeira. Os resultados são surpreendentes: o vinho obtido é maravilhoso, complexo e multifacetado, rico em caráter e personalidade. Começa, então, a ser um defensor de uma filosofia produtiva que sustenta a absoluta necessidade de cultivar a terra com métodos tradicionais sem poluí-la com produtos químicos, a fim de se tornar autor de uma produção genuína e estritamente territorial: "nossos propósitos para o futuro são animados pelo mesmo espírito que agora nos impulsiona a produzir vinhos naturais, trabalhando arduamente para dar o melhor de nós mesmos ano após ano".
Os vinhos Radikon são a expressão pura e anticonvencional do Collio: rótulos únicos e inimitáveis, não comparáveis a nenhum outro produto e diferentes a cada safra, capazes de surpreender no momento e de proporcionar grandes emoções ao longo do tempo. Exigem paciência, atenção e grande dedicação, não recomendados para degustadores menos experientes. A partir das variedades típicas do território Radikon, como um grande artesão do vinho, foi capaz de criar um estilo original e muito pessoal que conseguiu ser inovador e tradicional ao mesmo tempo, abrindo caminho, com seus orange wines, para muitos outros produtores artesanais e marcando de forma definitiva a história enológica do Friuli Venezia Giulia.
