Ruché di Castagnole Monferrato 'Il Fondatore' Montalbera 2023
Favoritos da Callmewine
Castas invulgaresThe Ruchè from Castagnole Monferrato Limpronta di Montalbera is a little-known expression but of great territorial and aromatic value, which, with its ruby red color with garnet hues, releases an intense aroma of berries, black pepper, and hints of oriental spices, such as cloves and cinnamon. On the palate, it is powerful and well-structured, with a great aromatic persistence.
O Ruché di Castagnole Monferrato “Limpronta” da Montalbera é um vinho típico do território do astigiano, feito com uma antiga casta de uva tinta difundida principalmente na área do pequeno município de Castagnole. Trata-se de uma uva levemente aromática, que marca os vinhos com características notas florais e especiadas de grande tipicidade e reconhecibilidade varietal. Um rótulo que permite descobrir em pureza as melhores qualidades da casta, proporcionando uma experiência gustativa única e irrepetível.
O Ruché “Limpronta” é um dos vinhos de destaque da adega piemontesa Montalbera. São 82 hectares da propriedade cultivados com Ruché, correspondendo a cerca de 60% do total. As vinhas estão localizadas na zona de fronteira entre o Monferrato e as Langhe, dentro dos territórios municipais de Grana, Castagnole Monferrato e Montemagno. Trata-se de uma magnífica zona montanhosa, caracterizada por esplêndidas exposições ensolaradas e solos muito vocacionados de matriz calcário-argilosa. As vinhas têm uma idade média que varia de 7 a 30 anos e são cultivadas em Guyot baixo. Após a colheita, procede-se à fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho amadurece por um período de cerca de 10-14 meses em tonneau de carvalho francês e conclui o envelhecimento com alguns meses em garrafa, antes de ser colocado no mercado.
O “Limpronta” Ruché é um tinto atípico, floral, especiado, aromático, com uma personalidade inconfundível. Um rótulo de caráter, indissoluvelmente ligado ao pequeno território de produção. No copo, apresenta-se com uma cor rubi com nuances granada. O bouquet é sedutor, com aromas florais, notas especiadas, toques de pimenta preta e aromas de pequenos frutos silvestres de baga escura. O paladar é aromaticamente rico e complexo, com um retorno ao paladar de agradáveis notas de suaves especiarias orientais. Os taninos são finos e gentis, o final é persistente e expressa grande harmonia e equilíbrio gustativo.