Ruché di Castagnole Monferrato Riserva 'Franco Morando' Montalbera 2023

O Ruchè Riserva ‘Franco Morando’ de Montalbera é um tinto estruturado, intenso e de forte identidade territorial, um autóctone aromático no qual esta adega aposta muito. Envelhece 18 meses em carvalho de primeiro uso com alta tosta, depois descansa em garrafa até completar pelo menos 24 meses no total: tempo e confiança que se dão aos grandes tintos para envelhecimento. E esta Reserva surpreende: No nariz expressa os típicos aromas do Ruchè, com frutas vermelhas e rosa canina que evoluem em notas tostadas. Na boca é persistente, com textura sedosa e taninos aveludados, sustentado por intensa frescura. Ótimo com pratos saborosos à base de carne ou pratos com trufas