Sagrantino Antonelli San Marco 2020

O Montefalco Sagrantino da Antonelli San Marco é o vinho símbolo do território, aquele que melhor conta a história e o caráter dos grandes tintos da Umbria. É um vinho de grande estrutura, com aromas intensos e taninos densos, que requer um longo período de envelhecimento para alcançar uma plena e harmoniosa maturidade expressiva. É um vinho de forte personalidade, que expressa notas de sub-bosque, especiarias, fruta vermelha de grande riqueza e persistência gustativa. Justamente por essas suas características particulares, à mesa exalta as combinações com carnes assadas, cozidos ou com caça.

O Sagrantino Montefalco é o vinho ícone do território, produzido por um histórico produtor. A família Antonelli está presente há 5 gerações em Montefalco e hoje possui uma das propriedades mais vastas e importantes. Pode, de fato, contar com cerca de cinquenta hectares de vinhedos, dentro de uma propriedade de 170 hectares, onde encontram espaço olivais, florestas e pastagens. Os vinhedos são conduzidos em regime de agricultura biológica, em pleno respeito a uma natureza ainda incontaminada. Uvas saudáveis, genuínas e de alta qualidade, são vinificadas com grande atenção e delicadeza, com o objetivo de deixar sempre em primeiro plano as características varietais e o rosto mais verdadeiro e autêntico do terroir.

O Sagrantino Montefalco produzido pela vinícola Antonelli San Marco é um dos grandes tintos de envelhecimento italianos. Sua potência e estrutura garantem uma extraordinária longevidade ao longo do tempo, com importantes evoluções aromáticas. As uvas provêm de vinhedos cultivados no território municipal de Montefalco, na localidade San Marco, em colinas a uma altitude entre 300 e 400 metros, com exposição voltada para sul, sudoeste. A fermentação ocorre em aço com uma longa maceração sobre as cascas. O vinho amadurece por 6 meses em tonneau, por 18 meses em grandes barris de carvalho, por 12 meses em tanques de cimento e termina o processo de envelhecimento com mais 12 meses em garrafa. No copo, apresenta uma cor vermelha escura e intensa. O bouquet expressa aromas densos e ricos de fruta vermelha, notas sombreadas de húmus, sensações especiadas, toques de tabaco e nuances balsâmicas.No paladar denota uma notável estrutura, com uma trama tânica importante e um gole rico e complexo, que se alonga para um final muito persistente.