Sagrantino di Montefalco 'Memoira' Colpetrone 2017
O Sagrantino di Montefalco da Tenuta Colpetrone é um vinho tinto muito intenso e estruturado, envelhecido por 12 meses em barrica e pronto para uma longa evolução em garrafa. Emana aromas de couro, especiarias selvagens, chocolate, alcatrão e fruta vermelha. O paladar é intenso, rico, fresco, agradavelmente tânico e mineral
O Sagrantino di Montefalco da Tenuta Colpetrone é o vinho símbolo desta pequena e fascinante aldeia da Umbria, que se encontra no centro de uma magnífica zona montanhosa. É produzido com Sagrantino em pureza, uma antiga casta autóctone, caracterizada por uma estrutura importante e por uma grande riqueza e densidade aromática, que garantem uma extraordinária longevidade ao longo do tempo. É um tinto de notável personalidade, que expressa aromas de sub-bosque, fruta vermelha madura, especiarias, couro, sustentados por uma estrutura tânica importante. Estas suas características particulares fazem dele um vinho tipicamente gastronómico, a ser degustado à mesa com carnes assadas ou caça.
O Sagrantino Colpetrone é produzido por uma adega que faz parte de um importante grupo italiano de vinhos. A Tenuta del Cerro possui 5 propriedades no centro da Itália: A Fattoria del Cerro em Montepulciano, A Poderina no prestigioso território de Montalcino, a adega Monterufoli na zona das colinas pisanas, Montecorona a meio caminho entre Cortona e Gubbio e a Tenuta Colpetrone, que hoje é uma das realidades mais importantes do território. A zona de Montefalco representa um património para o vinho italiano, graças a uma antiga história e à presença de uma casta como o Sagrantino, que está a revelar-se cada vez mais interessante e capaz de proporcionar tintos de grande estrutura e longevidade.
O Montefalco Sagrantino da Tenuta Colpetrone é um vinho de carácter forte e decidido, que interpreta com grande fidelidade as melhores características desta uva. Trata-se de uma variedade com taninos particularmente densos, que outrora era vinificada em apassimento para realizar vinhos doces. Há algumas décadas foi redescoberta e os progressos enológicos permitiram valorizá-la com vinificações mais delicadas e atentas. Hoje, o Sagrantino de Montefalco representa uma excelência da Umbria e expressa alguns dos vinhos mais longevos da península. Após a clássica vinificação em tinto com maceração nas cascas, o vinho repousa durante 12 meses em barricas e termina o envelhecimento com pelo menos 6 meses de garrafa. A cor é vermelho rubi escuro. O bouquet lembra a fruta vermelha madura, as notas de sub-bosque e húmus, o chocolate negro, as especiarias orientais, o cacau amargo e o alcatrão. Na boca tem uma estrutura importante, com uma textura tânica densa, viva e aromas muito ricos. O final é intenso, equilibrado e muito persistente.