Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019
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Perfeitos para oferecerO Saint-Emilion Grand Cru de Vignobles Coutant é um Merlot de Bordeaux com um perfil arredondado e de refinada elegância, envelhecido por 12 meses em barrica. No nariz, revela notas de cerejas, amarena, frutas silvestres e uma agradável nota evoluída de especiarias, madeira e sub-bosque. Na boca, é envolvente, macio e elegante, com uma frescura equilibrada e um tanino bem domado
O Saint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André dos Vignobles Coutant é um Merlot puro, que nasce em um dos terroirs mais famosos do mundo para a produção de grandes tintos. Clima ideal, solos vocacionados e uma secular cultura do vinho, fazem da região de Bordeaux um verdadeiro berço de extraordinários vinhos. O rótulo representa de forma perfeita o perfil clássico da melhor tradição do território, com um vinho harmonioso, elegante, capaz de combinar perfeitamente a agradável riqueza frutada com as notas terciárias, fruto do longo envelhecimento em madeiras nobres. É um rótulo absolutamente a ser experimentado, já agradável agora, mas com um potencial de envelhecimento de pelo menos dez anos.
O Saint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru nasce das vinhas de Merlot cultivadas em uma área da propriedade caracterizada pela presença de solos de matriz calcário-argilosa. Os cachos amadurecem perfeitamente graças a um clima ameno, influenciado pelas brisas do Oceano Atlântico e pela presença da bacia da estuário da Gironda, que atua como um regulador natural das temperaturas, evitando as geadas primaveris e o calor excessivo dos ensolarados dias de verão. Ao final da seleção dos melhores cachos, as uvas são encaminhadas para a fermentação, com uma maceração sobre as peles de cerca de 3 semanas. Segundo os costumes do território, antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas e o restante de segundo uso.
O Grand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André do domaine Vignobles Coutant é um tinto de grande charme, que interpreta com fidelidade o estilo do local. Apesar de vir de um terroir de exceção e ser feito com uvas de excelente qualidade, consegue manter um preço muito acessível, que permite a todos conhecer e apreciar um grande Merlot de um Saint-Émilion Grand Cru. Apresenta-se com uma linda cor vermelho rubi escuro com reflexos brilhantes. O quadro olfativo é rico e intenso, com aromas de pequenos frutos de casca escura, cereja, amarena, ameixa, toques de baunilha, de suaves especiarias orientais, nuances de ervas aromáticas e ervas balsâmicas. O paladar é suave, envolvente e harmonioso, com aromas ricos e elegantes, que anunciam um final fresco e muito persistente. É ótimo para degustar com assados de carne bovina ou carne grelhada.