Saint Joseph Bianco 'L'Etrati' Hervé Souhaut 2022

O Saint Joseph Branco 'L'Etrati' de Hervé Souhaut é um branco fino à base de Roussanne, uma das principais variedades do Norte do Rhône. Hervé é um grande defensor da agricultura ecológica, trabalha em biodinâmica e com uma abordagem artesanal, na adega prefere zero sulfitos e longos envelhecimentos. Este branco é muito fácil de beber, mas complexo e elegante, com notas de flores e frutas brancas acompanhadas por intrigantes toques de cera. Na boca, impressiona pela textura, redonda e salgada, e pela duração do gole