Saint Joseph Blanc 'La Clef de Sol' Domaine Jolivet 2024
(
75 cl
/ 13%
) Marsanne 95%, Roussanne 5%
Artesanais, Biológicos, Leveduras indígenas
Não disponível
Pontos‑chave
Artesanais
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O Saint-Joseph Blanc "Clef de Sol" do Domaine Jolivet é um clássico blend do Norte do Ródano, com Marsanne e Roussanne ‘co-plantadas’ na mesma parcela. Produzido com grande atenção à parte agronômica, as uvas são colhidas precocemente e o vinho envelhece em madeira pequena, mas nova, apenas em pequena porcentagem, para evitar um efeito pesado da barrica. No nariz, é distintamente floral no ataque, com leves notas de baunilha e um agradável, típico, final tostado com reminiscências de amêndoa. No paladar, é volumoso, enérgico, mas equilibrado, com uma textura finamente esculpida
Cor:
Amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados
Aroma:
Intensos flores brancas como camomila e jasmim, depois casca de limão e um final de baunilha e amêndoa
Sabor:
Generoso no paladar, equilibrado, com textura fina, final longo e complexo
de agricultura italiana ou da UE