Saint Joseph 'Cuvée Emisphere' Domaine Boissonnet 2021

O Saint Joseph 'Cuvée Emisphere' da Domaine Boissonnet é um vinho expressivo e elegante obtido da casta principal do Vale do Rhône: o Syrah. Nesta área, as vinhas estão situadas em encostas muito íngremes que se debruçam sobre o rio que corre ao pé das colinas. O perfil olfativo é amplo, com notas de fruta preta, nuances picantes de pimenta preta e notas defumadas provenientes do envelhecimento em barrica. Na boca, é macio e suculento, com taninos refinados e uma mineralidade persistente no final. Ótimo para acompanhar filé com pimenta preta