Saint Joseph 'Les Cotes' Vincent Paris 2023
ArtesanaisThe Saint Joseph "Les Cotes" by winemaker Vincent Paris is a Syrah in purity that expresses power also through its finesse and elegance. Vinified using indigenous yeasts, this red wine is aged for 9 months in used oak barrels. It maintains a unique freshness that recalls the typical aromas of the terroir with hints of dark fruit, spicy notes, and aromas of violet.
O "Les Cotes" Saint Joseph se colore de um vermelho rubi intenso e vibrante, com reflexos violetas luminosos. O nariz pulsa de terra e bosque, com frutas vermelhas pequenas, cereja, leves tonalidades amadeiradas e uma nuance mediterrânea e especiada. O paladar confirma o que foi percebido no nariz, surpreendendo pela bebibilidade e agradabilidade, alongando-se em um gole suculento e fresco, mas ao mesmo tempo rico e profundo. Um verdadeiro retrato pitoresco do Ródano!
planta possa nutrir-se do que oferece o solo. Na adega, a crença de Vincent é a mesma: fermentações espontâneas, nenhuma filtração e proibição absoluta de processos invasivos como clarificações ou estabilizações. O envelhecimento ocorre por 9 meses em barricas de madeira usadas.O "Les Cotes" Saint Joseph se colore de um vermelho rubi intenso e vibrante, com reflexos violetas luminosos. O nariz pulsa de terra e bosque, com frutas vermelhas pequenas, cereja, leves tonalidades amadeiradas e uma nuance mediterrânea e especiada. O paladar confirma o que foi percebido no nariz, surpreendendo pela bebibilidade e agradabilidade, alongando-se em um gole suculento e fresco, mas ao mesmo tempo rico e profundo. Um verdadeiro retrato pitoresco do Ródano!