Vincent Paris
Vincent Paris é um jovem vigneron de personalidade tímida e reservada, totalmente dedicado ao seu trabalho com humildade e perícia. Fundou o seu Domaine em 1997, começando com 1 hectare no território de Cornas. Muito rapidamente conseguiu ampliar a propriedade, adicionando vinhedos na vizinha denominação de Saint-Joseph. Graças a uma associação fundiária rural, em 2007 conseguiu comprar do tio a parcela de La Geynale, uma vinha histórica que conta com velhos cepas entre 80 e 100 anos de idade. Porque Vincent é neto de arte, daquele Robert Michel unanimemente considerado uma instituição viva no que diz respeito a esta parte setentrional do Ródano. Hoje o Domaine Vincent Paris se estende por 9 hectares: pouco mais de 6 hectares na denominação Cornas, pouco mais de 1,5 hectares na denominação Saint-Joseph e cerca de 1 hectare sem denominação, ou seja, a terra que dará o chamado Vin de Pays.
O Domaine Vincent Paris encontra-se assim no setor setentrional do vale do Ródano, ao longo daquela margem direita estreita entre o rio e os primeiros contrafortes do MaciçoCentral. Esta morfologia obriga Vincent a recusar as caminhadas nas vinhas aos visitantes que lhe pedem, porque as inclinações são medianamente impressionantes e frequentemente perigosas: os seus lotes em Cornas alcançam 30% e até 60%. Os solos das diferentes parcelas mostram todos um único denominador comum representado pelo granito: a rocha mãe está em muitos casos aflorante, deixando muito pouco espessura a um terreno que se mostra frequentemente disseminado de cascalho e seixos. O clima destas áreas apresenta influências semi-continentais, com invernos que podem assumir acentos decididamente rigorosos e é definido pelo mistral, o vento frio do norte que frequentemente sopra de forma violenta chegando a danificar os brotos das vinhas.
Vincent Paris cultiva as uvas típicas deste terroir: as bagas brancas Viognier e Roussanne, e a baga negra que pode ser considerada praticamente a monocultivar do Ródano setentrional, a Syrah. A abordagem agronômica é tendencialmente direcionada à máxima sustentabilidade ambiental possível, mas é simplesmente e honestamente ditada pelas necessidadesVincent Paris é um jovem vigneron de personalidade tímida e reservada, totalmente dedicado ao seu trabalho com humildade e perícia. Fundou o seu Domaine em 1997, começando com 1 hectare no território de Cornas. Muito rapidamente conseguiu ampliar a propriedade, adicionando vinhedos na vizinha denominação de Saint-Joseph. Graças a uma associação fundiária rural, em 2007 conseguiu comprar do tio a parcela de La Geynale, uma vinha histórica que conta com velhos cepas entre 80 e 100 anos de idade. Porque Vincent é neto de arte, daquele Robert Michel unanimemente considerado uma instituição viva no que diz respeito a esta parte setentrional do Ródano. Hoje o Domaine Vincent Paris se estende por 9 hectares: pouco mais de 6 hectares na denominação Cornas, pouco mais de 1,5 hectares na denominação Saint-Joseph e cerca de 1 hectare sem denominação, ou seja, a terra que dará o chamado Vin de Pays.
O Domaine Vincent Paris encontra-se assim no setor setentrional do vale do Ródano, ao longo daquela margem direita estreita entre o rio e os primeiros contrafortes do MaciçoCentral. Esta morfologia obriga Vincent a recusar as caminhadas nas vinhas aos visitantes que lhe pedem, porque as inclinações são medianamente impressionantes e frequentemente perigosas: os seus lotes em Cornas alcançam 30% e até 60%. Os solos das diferentes parcelas mostram todos um único denominador comum representado pelo granito: a rocha mãe está em muitos casos aflorante, deixando muito pouco espessura a um terreno que se mostra frequentemente disseminado de cascalho e seixos. O clima destas áreas apresenta influências semi-continentais, com invernos que podem assumir acentos decididamente rigorosos e é definido pelo mistral, o vento frio do norte que frequentemente sopra de forma violenta chegando a danificar os brotos das vinhas.
Vincent Paris cultiva as uvas típicas deste terroir: as bagas brancas Viognier e Roussanne, e a baga negra que pode ser considerada praticamente a monocultivar do Ródano setentrional, a Syrah. A abordagem agronômica é tendencialmente direcionada à máxima sustentabilidade ambiental possível, mas é simplesmente e honestamente ditada pelas necessidades
