Saint Joseph Rouge 'Instinct' Domaine Jolivet 2023

O Saint Joseph Rouge 'Instinct' do Domaine Jolivet é um Syrah puro de grande caráter, produzido por uma realidade familiar que valoriza muito a denominação. Nasce de vinhas muito velhas plantadas em solos graníticos típicos que contribuem para dar grande frescor ao gole. No nariz, sentem-se aromas frescos de frutas pretas, notas de violeta e típicas, intensas notas especiadas. No paladar, revela-se equilibrado e de notável estrutura, com taninos sedosos bem integrados e um final potente. Acompanhe com carnes temperadas, como um tajine de cordeiro, e queijos de caráter