Saint Veran Bouchard Philippe 2023

O Saint-Véran de Philippe Bouchard é um Chardonnay rico e solar do Mâconnais. Após uma estabilização a frio, fermenta a baixa temperatura e envelhece sobre as borras com bâtonnage, técnica que confere grande volume, também graças à riqueza da fruta. No nariz é maduro, com um lado de fruta de polpa amarela e tropical e um toque de mel. Na boca é cheio e envolvente, de bom corpo, com uma frescura presente e um final longo, ideal com aves ao creme ou com um queijo como o Comté envelhecido