Salina Bianco Hauner 2024
The Salina Bianco by Hauner is a wine made from two indigenous grape varieties of Sicily, Catarratto and Inzolia, located on the beautiful island that gives its name to the denomination. This white wine on the nose expresses notes of green apple, citrus, and plums, aromas of Mediterranean scrub, mimosa, and aromatic herbs. On the palate, it is fresh, savory, mineral, and persistent.
O Salina Bianco da adega Hauner nasce de uvas Inzolia e Catarratto cultivadas na esplêndida paisagem das Ilhas Eólias, precisamente na ilha que dá nome a este vinho. O nome de Carlo Hauner, aqui, tornou-se um absoluto ponto de referência, uma verdadeira certeza. Uma paixão que Carlo, bresciano de origens boêmias, quis cultivar nas Eólias; sempre uma pessoa muito criativa e sonhadora, viu a enologia como um passo importante de sua vida. As férias de verão o fizeram se apaixonar por este território tão difícil quanto gratificante e o amor pelo vinho fez surgir a faísca.
Aqui, as vinhas têm uma inclinação média que varia entre 20% e 35% e o solo é de origem vulcânica, rico em pedra-pomes, com um subsolo rico em substâncias orgânicas e elementos minerais. Aqui, fazer vinho é uma verdadeira escolha de vida, significa ter um amor único e uma dedicação infinita; aqui é preciso paixão, é preciso esforço, é preciso a mão do homem; mas os resultados são realmente surpreendentes.
O Salina Bianco é um vinho com uma relação qualidade/preço realmente notável para a história que é capaz de contar: no cálice, apresenta-se com um delicado amarelo palha e no nariz é capaz de oferecer aromas de mato mediterrâneo unidos ao frutado de citrinos e frutas exóticas. Um bouquet extremamente fino e delicado, mas que termina com uma persistência realmente interessante…