Sangiovese di Romagna 'Campo di Mezzo' Tre Monti 2025

O Sangiovese di Romagna "Campo di Mezzo", produzido pela vinícola Tre Monti, é uma versão jovem e fragrante de Sangiovese. É um tinto que representa bem a antiga tradição do território romagnolo na elaboração de vinhos frescos e frutados. Alegre e convivial, destaca-se por um gole fluido e um fruto rico e maduro. As características notas de cereja e de fruta vermelha são ressaltadas por uma vinificação delicada e por um breve envelhecimento em aço, que preserva o caráter varietal das uvas.

O "Campo di Mezzo" é um Sangiovese di Romagna feito pela Tre Monti, uma das vinícolas mais representativas no panorama da viticultura romagnola. A propriedade é dividida em diferentes parcelas, que são todas geridas em regime de agricultura biológica, com o máximo respeito pelo meio ambiente. As uvas de Sangiovese vêm da Vigna delle Quercia, um terreno que se encontra nas primeiras elevações colinares que de Imola sobem em direção à cordilheira apenina, a uma altitude de cerca de 150 metros acima do nível do mar. Os solos são de textura média, de textura argilosa com presença de argilas e areias. As uvas são colhidas no final de setembro e os melhores cachos são levados à fermentação em tanques de aço e em cubas de cimento vitrificado inox a uma temperatura controlada de 28-30 °C, com um período de maceração nas peles de uma dúzia de dias. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço.

O tinto Sangiovese di Romagna "Campo di Mezzo", produzido pela Tre Monti, é um vinho que conquista desde o primeiro gole pela sua agradável imediata expressividade, que evoca a grande tradição do bom vinho cotidiano, saudável e genuíno. À vista apresenta-se de cor rubi claro e luminoso. No olfato revela um bouquet intenso, caracterizado por uma exuberante fragrância frutada, com aromas de cereja madura, de pequenos frutos de baga vermelha, de marasca, suaves toques de amarena, nuances florais de violeta e delicadas sensações especiadas. No paladar é de média estrutura, com taninos finos e um fruto suculento e satisfatório. O final é fresco e de boa persistência gustativa.