Sangiovese di Romagna Riserva 'Frutti Rossi' Fattoria Monticino Rosso 2023
Favoritos da CallmewineO Sangiovese di Romagna Reserva "Frutti Rossi" é um vinho romagnolo com corpo, mas também com elegância e finesse, produzido com vinificação em aço e maturação por 12 meses em barricas. Como se pode deduzir pelo nome, tem aroma de frutos vermelhos e especiarias delicadas e proporciona um gole nítido e intenso, com boa frescura e taninos vibrantes.
O Sangiovese di Romagna Riserva “Frutti Rossi” da Fattoria Monticino Rosso é uma interpretação tipicamente territorial de uva tinta amplamente difundida no centro da Itália. Nas suaves colinas pré-apenínicas, expressa-se com particular elegância e finesse. O envelhecimento em madeira proporciona um vinho com um perfil bastante macio e harmonioso, com agradáveis aromas de frutas vermelhas e delicadas notas evolutivas, que ampliam o conjunto aromático. A frescura final, típica da uva Sangiovese, confere ao vinho um gole fluido e dinâmico, de particular prazer gustativo.
“Frutti Rossi” é um Sangiovese di Romagna Riserva produzido pela Fattoria Monticino Rosso na zona colinar de Imola. Fundada em meados da década de 60, a empresa cresceu progressivamente até chegar aos atuais 37 hectares, dos quais cerca de vinte dedicados à vinha, todos cultivados com as uvas típicas da região, Sangiovese, Albana e Pignoletto, além de algumas variedades internacionais como o Cabernet Sauvignon. O clima ameno permite que as uvas amadureçam lentamente com uma boa riqueza aromática. A filosofia da Fattoria Monticino Rosso é baseada na produção de vinhos que sabemos expressar e valorizar as características do território, com processos de vinificação e envelhecimento respeitosos dos aromas varietais das uvas, sem intervenções muito invasivas, de modo a sempre propor vinhos genuínos e reconhecíveis.
O Riserva “Frutti Rossi” Sangiovese di Romagna da Fattoria Monticino Rosso é um vinho que, desde o nome escolhido, declara imediatamente sua vocação agradavelmente imediata e expressiva, fiel à impressão varietal dos aromas clássicos da uva Sangiovese. A fermentação ocorre em tanques de aço, com maceração nas cascas de cerca de 3 semanas. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece em barricas de carvalho francês de segundo uso. No copo, tem uma cor rubi brilhante e luminosa com leves reflexos granada. O perfil olfativo se abre para aromas de cereja, pequenos frutos vermelhos, nuances florais, notas especiadas e leves lembranças de madeira.tem uma boa estrutura, com aromas fragrantes e uma textura tânica densa e evoluída. O final é harmonioso, com um fechamento fresco e persistente. Perfeita expressão do território, é um tinto a ser combinado com os primeiros pratos ricos da cozinha romagnola.