Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 'Rocca di Cesena' Leonardo da
The Sangiovese Superiore Riserva 'Rocca di Cesena' from the Leonardo Da Vinci winery takes us back in time to 1502, in the heart of Romagna, to contemplate the excellence of nature, the wisdom of the winemakers, and the love for the land. It is with this red wine that Sangiovese and Syrah, in a winning blend, achieve an unparalleled softness and richness of aroma. Wild strawberries, iris, and vanilla meet, embraced by soft and powerful tannins. Ideal to enjoy with a Chianina steak and roasted potatoes.
O Romagna Sangiovese Superiore Riserva ‘Rocca di Cesena’ da linha 1502 Da Vinci em Romagna da Cantine Leonardo Da Vinci representa uma expressão de Sangiovese romagnolo com caráter quente e estruturado. A coleção ‘1502 Da Vinci em Romagna’ homenageia os 6 meses que Leonardo Da Vinci passou em Romagna, precisamente no ano de 1502. Nesse período, ele teve a oportunidade de aperfeiçoar seu conhecimento sobre vinhos, aprendendo novas técnicas de vinificação na corte dos Borgia. O nome e a ilustração no rótulo derivam de um dos desenhos que Leonardo fez em Romagna, no qual está representada a Rocca di Cesena.
1502 Da Vinci em Romagna Cantine Leonardo Da Vinci ‘Rocca di Cesena’ Romagna Sangiovese Superiore Riserva é um blend de Sangiovese (85%) e Syrah (15%), variedades cultivadas nos municípios de Castrocaro Terme, Predappio, Meldola e Bertinoro. As plantas estão situadas em solos argilosos e marnoso-arenáceos localizados a uma altitude entre 100 e 250 metros acima do nível do mar. A colheita é feita à mão e é seguida da vinificação em tinto com a fermentação alcoólica que ocorre em contato com as cascas em tanques de aço inoxidável termorregulados, graças à inoculação de leveduras selecionadas. Após a completa realização da fermentação malolática, o vinho é envelhecido por 2 longos anos em barrique e tonneau de carvalho francês de média tostagem, tanto de primeiro quanto de segundo uso.
O Romagna Sangiovese ‘Rocca di Cesena’ Superiore Riserva 1502 Da Vinci em Romagna da Cantine Leonardo Da Vinci tem uma cor rubi intensa tendendo para o granada. O nariz é vívido com suas notas de pequenos frutos vermelhos, íris e violeta, combinados com nuances de baunilha proporcionadas pelo envelhecimento em madeira. O paladar é quente e macio, com frescor equilibrado, e taninos potentes que antecipam o final persistente.