Leonardo Da Vinci
A realidade vitivinícola toscana Leonardo Da Vinci é uma adega cooperativa que construiu suas fundações sobre a relação íntima entre o Gênio e o vinho. De fato, a família de Leonardo possuía vinhedos nas proximidades de Vinci, uma vila situada perto de Florença que deu à luz o artista. Ele cultivou a paixão pelo vinho na Romagna, na corte dos Borgia, onde aprendeu novas técnicas de vinificação, enquanto em Milão Ludovico Il Moro lhe presenteou meio hectare de vinha como recompensa pela realização de uma de suas maiores obras-primas: A Última Ceia. Durante sua vida, Leonardo se dedicou ao aperfeiçoamento das práticas vitivinícolas através da observação da Natureza, da qual extraiu uma série de passos fundamentais bastante inovadores para a época, registrados em uma carta endereçada ao seu fator de Fiesole datada de 1515. Com base nisso, após anos de estudos, a adega Leonardo Da Vinci desenvolveu o chamado "Método Leonardo", um protocolo registrado destinado a alcançar a máxima qualidade possível. O projeto cooperativo foi lançado em 1961 reunindo vinhedos espalhados em diversas áreas da Toscana, enquanto desde 2012 a propriedade foi adquirida pelo Grupo Caviro, entre os líderes italianos e mundiais no setor de vinho, e hoje o vinhedo de Leonardo Da Vinci conta com propriedades também na Romagna.
A adega cooperativa Leonardo Da Vinci cultiva uma combinação de variedades tradicionais toscanas e vinhedos internacionais, incluindo Sangiovese, Colorino, Trebbiano, Vermentino, Merlot, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e Syrah. A condução agronômica visa enriquecer a vitalidade do solo através do uso de fertilizantes e emendantes naturais, reduzindo ao mesmo tempo o impacto ambiental do ciclo produtivo. Na adega, utiliza-se as mais modernas tecnologias do setor, tudo para guiar o processo enológico com consciência. O tipo de materiais usados na vinificação e envelhecimento é bastante variado, com aço e carvalho francês em destaque.
A produção da adega Leonardo Da Vinci abrange algumas das mais importantes denominações da Toscana, como o Brunello di Montalcino e o Chianti. Não faltam também vinhos de estilo internacional, produzidos sempre sob o signo do prazer e do equilíbrio.
A realidade vitivinícola toscana Leonardo Da Vinci é uma adega cooperativa que construiu suas fundações sobre a relação íntima entre o Gênio e o vinho. De fato, a família de Leonardo possuía vinhedos nas proximidades de Vinci, uma vila situada perto de Florença que deu à luz o artista. Ele cultivou a paixão pelo vinho na Romagna, na corte dos Borgia, onde aprendeu novas técnicas de vinificação, enquanto em Milão Ludovico Il Moro lhe presenteou meio hectare de vinha como recompensa pela realização de uma de suas maiores obras-primas: A Última Ceia. Durante sua vida, Leonardo se dedicou ao aperfeiçoamento das práticas vitivinícolas através da observação da Natureza, da qual extraiu uma série de passos fundamentais bastante inovadores para a época, registrados em uma carta endereçada ao seu fator de Fiesole datada de 1515. Com base nisso, após anos de estudos, a adega Leonardo Da Vinci desenvolveu o chamado "Método Leonardo", um protocolo registrado destinado a alcançar a máxima qualidade possível. O projeto cooperativo foi lançado em 1961 reunindo vinhedos espalhados em diversas áreas da Toscana, enquanto desde 2012 a propriedade foi adquirida pelo Grupo Caviro, entre os líderes italianos e mundiais no setor de vinho, e hoje o vinhedo de Leonardo Da Vinci conta com propriedades também na Romagna.
A adega cooperativa Leonardo Da Vinci cultiva uma combinação de variedades tradicionais toscanas e vinhedos internacionais, incluindo Sangiovese, Colorino, Trebbiano, Vermentino, Merlot, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e Syrah. A condução agronômica visa enriquecer a vitalidade do solo através do uso de fertilizantes e emendantes naturais, reduzindo ao mesmo tempo o impacto ambiental do ciclo produtivo. Na adega, utiliza-se as mais modernas tecnologias do setor, tudo para guiar o processo enológico com consciência. O tipo de materiais usados na vinificação e envelhecimento é bastante variado, com aço e carvalho francês em destaque.
A produção da adega Leonardo Da Vinci abrange algumas das mais importantes denominações da Toscana, como o Brunello di Montalcino e o Chianti. Não faltam também vinhos de estilo internacional, produzidos sempre sob o signo do prazer e do equilíbrio.
