Sassicaia Tenuta San Guido 2023

O Sassicaia é o vinho italiano mais conhecido no mundo, a quintessência do equilíbrio em termos de corpo e complexidade. Trata-se de um tinto que representa ao mesmo tempo a joia da enologia italiana, a pedra angular para as excelências que se afirmaram depois e a chave da renascença enológica da região. Nasceu da engenhosidade de Mario Incisa della Rocchetta que, já na década de 1920, sonhava em criar um vinho de raça, puro-sangue como os cavalos que possuía então no seu estábulo. Decidiu assim plantar uvas Cabernet Sauvignon e Franc na Tenuta San Guido, pela semelhança que notou entre esses terrenos e a região de Bordeaux: terrenos pedregosos e arenosos, exatamente como uma "Sassicaia".

O Sassicaia Tenuta San Guido, também graças à preciosa contribuição do enólogo Giacomo Tachis, tornou-se o símbolo de uma produção enológica de altíssima qualidade, conhecido e apreciado em todo o mundo, símbolo cultural como a mão do mestre da enologia italiana que o acariciou por muito tempo. Ecelebrará todas as grandes ocasiões e os jantares suntuosos, mas degustado em agradável solidão e meditação saberá surpreendê-lo como nenhum outro. As uvas nascem em um dos mais célebres cru da empresa, composto por um mosaico de elementos naturais. A conformação única do terreno, a exposição a oeste, sudoeste e a altitude de 100-300 metros criaram o berço perfeito para fazer brotar este prestigioso tesouro enológico.

O Bolgheri Sassicaia é um tinto suntuoso, com um manto rubi precioso, como a pedra que lhe dá a cor. No nariz encantam as notas de cerejas maduras, amoras, groselhas negras, alecrim, lavanda, folhas de framboesa e um mundo herbáceo, tudo acompanhado por um toque de elegante nota de carvalho e leves toques de tabaco de cachimbo. No paladar é apreciado por sua intensidade, vigor do árduo território de onde nasce, e por uma trama perfeitamente bordada de frescura e salinidade. Envolvente: uma expressão para se ouvir e com intensas nuances. Ama o tempo e não o teme, de fato expressa da melhor forma a história que contém em si com o envelhecimento. É um obra-prima da terra íngreme de Bolgheri, único e com amplas evoluções; é até o único a ter um regulamento de denominação reservado. Uma excelência extraordinária, filha de uma adega histórica e simbólica do mundo vitivinícola italiano! Número um